2013年10月8日 星期二

豆渣是寶之低脂豆渣肉排



在Carol老師的格子裡學到好多東西,這回是要拿之前煮豆漿時留下的豆漿渣來做變化呦
我想作作肉排,可以夾在吐司裡,也可以單吃~
沒找到老師的食譜,所以自己就試試看~

食譜來源:Mandy做做看
相關食譜請參考:Carol的豆渣是寶

豬絞肉 300克

洋蔥 半顆

蒜泥少許

豆渣250克

雞蛋 2顆

麵包塊

牛奶適量

胡椒粉適量

義式香料適量

做法:
先將麵包加牛奶泡軟(其實這可以省略,單純想清冰箱,所以加了一些)備用
其餘材料用手全部半在一起,拌到感覺整體黏稠狀即可

每份約六十克,用保鮮膜個別包裝冷凍


食後感想:

太貪心,豆渣有點太多,應該放150克左右,不然沒啥肉味,不過醬的確很健康,熱量又低^^

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Mandy媽回應慢,因為要忙著我家三千金~

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