2019年4月29日 星期一

桂冠x君品頤宮滴雞精土雞湯,在家就享有米其林星級好滋味【母親節限時優惠團購】


桂冠x君品頤宮滴雞精土雞湯-三星級的營養補給-
不囉嗦,直接先貼團購連結,因為實在太搶手啦~
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米其林三星的君品酒店頤宮中餐廳,大家去吃過了嗎?
曼蒂媽沒吃過,因為超難訂到位子的~
自從君品頤宮被米其林頒發三星級的榮耀後,就更受到大家歡迎
母親節又即將到來,是大節日阿~~
根本一位難求!!

原本想趁著母親節帶著老媽及婆婆吃上一頓好料,但是除了訂不到位子外,

說真的,這種大節日餐廳到處人擠人,老人家也不愛這樣~

曼蒂媽想想還是自己煮上一桌子大餐更顯得做兒女的誠意~
這個時候就不能隨便準備啦,一定要來點特別的菜色才可以

既然訂不到君品頤宮,那麼我就自己在家重現米其林星級的好滋味~~
呵呵~不是曼蒂媽愛老王賣瓜,而是我有秘密武器!!

2019年4月26日 星期五

【纖肚菈防彈餅乾 】滿滿的膳食纖維 ,幫助調節飲食




減肥瘦身,永遠是女人一輩子聊不完的話題

減肥產品,也是日新月異的創新

飲食療法也是每隔一陣子就會出現不同的風潮



以前曼蒂媽真的不太接觸這些瘦身的東西,因為自欺欺人的覺得自己看起來又不胖,何必呢?

但是接觸低醣飲食後卻是很熱衷,尤其是在自己研究料理及烘焙上樂此不疲~


生酮飲食最廣為人知的當然就是防彈咖啡啦~

什麼是防彈?網路隨便查都有解釋,這裡曼蒂媽還是跟大家談一下
防彈咖啡是美國矽谷工程師戴夫亞斯普雷(Dave Asprey),參考西藏油酥茶所研發出的能量供給飲品,配方是在現沖咖啡中加入從椰子油提煉的Brain Octane Oil (腦辛烷值油),以及無鹽草飼奶油,再用果汁機攪打20-30秒後飲用


之所以取名為防彈咖啡是比喻飲用後所帶來的【高功身體狀態】

曼蒂媽在這半年來當然也有喝過,不過說真的要喝之前真的要弄懂整個飲食方式,才不會得到反效果,不瘦反增重~


前陣子收到這款名為【纖肚菈防彈餅乾】 防彈餅乾的試吃邀約,看到名字有個防彈,聽起來就好像很厲害的樣子,一開始還沒接觸產品時心裡想,其實時低醣烘焙的部分自己來就可以了,不過看了裏頭的成分說明後,有蠻多原料是自己無法取得的~




加上曼蒂媽近期在低醣飲食上,以及運動上有在調整,想說拿來搭配一個月的減脂餐應該也不錯~


一片餅乾的重量是15克,熱量是69.2大卡
成分表裡有著【大豆肽粉】:大豆肽粉裡頭包含有9種必需氨基酸。查了一下對人體有蠻多好處,不過曼蒂媽看到的是有這促進脂肪代謝這項好處


而【大豆膳食纖維,魔芋粉,圓苞出前子榖,奇亞籽】這些都是有著豐富的膳食纖維

膳食纖維有助於維護我們的消化系統健康。多攝取富含膳食纖維的食物容易產生飽足感,進而減少食物的攝取。高纖維素食物本身熱量並不高,因此對於體重管理是很不錯的食材選擇。

另外還有【辣木葉】這項超級食物,曼蒂媽最近也才剛接觸,自己也從國外網站買了一包回來食用,辣木葉含有人體所需的全部營養物質,它可取代複合維生素、鈣片、魚肝油等!
辣木中含有一種白氨酸,白氨酸對調節脂訪也有幫助

【白芸豆】含有大量的α-澱粉酶抑制劑和膳食纖維,是一種天然的澱粉阻斷食物,在食用之後能增加飽腹感,抑制澱粉的分解代謝,在配合其他減肥食物一起食用,不僅僅能保持良好的飽腹感,還能抑製糖分的吸收

花了點時間把比較陌生的營養成分都找出一些資料,讓大家可以好好了解這款防彈餅乾的功用到底有哪些

也是告訴大家,這些成分,還真不是會做餅乾就能做得出來的,因為我們一般人根本無法取的這些成分的

有吃低醣的朋友應該會特別注意到碳水化合物這欄,標示一片是10.5克,感覺好像有點高
不過曼蒂媽的看法是這個廠商的營養標示很可惜沒有標出膳食纖維的部分

仔細看糖含量的只有1.5克,雖說碳水標10.5克,但我相信是因為包含了大量的膳食纖維,
所以淨碳水應該是蠻低的!!

回到起先曼蒂媽說在低醣飲食半年後我有再做調整,主要是因為曼蒂媽要開始增肌,所以這一點點的糖我並不介意,像裏頭還有燕麥跟全麥粉,都是好的碳水,所以我反而喜歡

現在我一周會去運動中心三天做跑步及練一些基礎的肌力
再早餐的部分我就不吃太多,怕跑起來會反胃
我就會是簡單的一盤生菜沙拉,一杯咖啡,再搭配一片纖肚菈防彈餅乾 
這樣肚子有點東西,熱量也不高,運動也就不會頭暈沒力
(這樣熱量大約180克,碳水13克左右(有扣膳食纖維會更低)


餅乾整體吃起來還蠻好吃的,真的要比較的話,有點像是營養口糧的那種口感跟味道~
不過,營養成分可是天差地遠,這樣一小塊可是營養的很!
現在都是人最缺少的是攝取足夠的膳食纖維,藉由這樣一小片餅乾可以獲得真的是方便

當然,曼蒂媽還是要鼓勵大家多多攝取蔬菜更好喔~

據官方的說法是說一片餅乾等於攝取到如照片裡所說的營養


運動完後,回到家第一件事,就是會馬上喝一杯無糖杏仁飲先補充蛋白質
之後就會料理一些肉類及蔬菜來補充能量~

偶爾到下午的時候想吃點心,曼蒂媽也會拿出纖肚菈防彈餅乾 來搭配無糖優格


做飲食調整,減脂期還能吃到這麼好吃的點心盅,真的很開心
無壓式的減脂才能持續下去,是不是!!

纖肚菈防彈餅乾 ,是圓鐵盒的包裝,一盒總共有24片裝
曼蒂媽吃掉了幾片,很珍貴的,所以省著吃~


曼蒂媽分享這款防彈餅乾,不會跟你說吃了保證會瘦而且我真的也不會這樣說,因為這樣我可能會被罰錢~~呵呵

而是想分享給大家一個飲食調節的概念,像是吃低醣飲食一樣,我們都想藉由吃的方式來減脂瘦身
,但是呢吃的內容有沒有去注意

曼蒂媽現在開始學習認識什麼是基礎代謝,什麼是TDEE,什麼是熱量赤字,不能說已經很懂
但是也算是有替自己的飲食抓到重點,目前體脂已經從30.5降到24.5%

再總熱量的部分我就會利用防彈餅乾,或是防彈咖啡等來控制我一整天的熱量分配


好的~說了那麼多,大家一定想知道要在哪裡買,價格多少?
要先跟大家說,原始的價格說實在的,我有嚇到,不能說親民
不過呢~換個角度想,這款餅乾不是讓你吃到飽的,解嘴饞的那種空有熱量的加工品
而是拿來幫助調節飲食的一個小工具!(呵~我實在不知道要怎麼說,還是說小幫手比較好)

所以也不可能一下子就叫你吃光光~

次曼蒂媽推的團購裡除了價格優惠外,還提供了可以讓大家自己搭配的防彈飲品或是酵素可選擇,光贈品的部分價值就快要一張小朋友了,所以換算下來,這盒防彈餅乾就變得超親的啦~

快點進表單裡看到底有多優惠吧~

【纖肚菈膳食纖維防彈餅乾】
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優惠時間只到5/4號喔









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2019年4月24日 星期三

台灣製造【SHOWA 氣煎料理舒壓鍋】煲湯/煮飯/炒菜/免換鍋,一次搞定,美味快速上桌!



煲湯。煮飯。炒菜免換鍋,一次就搞定!
到底怎麼辦到的??!!

市售鍋具實在是太多了! 湯鍋,炒鍋,陶鍋,悶燒鍋,壓力鍋等等,
光聽名字,大多可以了解是拿來做那些屬性的料理~

但什麼是【氣煎料理舒壓鍋 】??
大家應該也跟曼蒂媽一樣,是第一次聽到齁
到底什麼是舒壓鍋?是壓力鍋嗎?但為什麼文宣上又強調了氣煎料理呢?

一開始廠商跟曼蒂媽接洽時,曼蒂媽也搞不清楚廠商的這款鍋具到底是什麼?

但當廠商提供這個舒壓鍋的使用方式影片後,曼蒂媽二話不說,馬上答應要試用看看!!
因為真的可以同時煲湯、煮飯、炒菜,完全免換鍋,而且一次就搞定耶!

先來看看官方提供的使用影片


2019年4月15日 星期一

食材點心挑選無添加,從頭替家人健康把關。推薦【好米芽HOMIYA。麥醬油/麥芽糖/爆米麵/爆米粒】




【好米芽HOMIYA】,一年半前就跟大家分享過的優質品牌!!
曼蒂媽當時推薦的是主力商品好米芽麥芽糖系列米香!



2017年曼蒂媽分享的文章
舌尖上復古的好滋味【好米芽 HOMIYA】古早味麥芽糖與爆米香,讓人懷念的童年味
http://sevenmandy3girl.pixnet.net/blog/post/45482130

這一次,好米芽也賣醬油囉!名稱就叫【麥醬油】,這名稱實在是取的太有梗!!

產品還沒推出前,好米芽就用公開投票的方式,讓消費者幫忙選擇醬油的外瓶包裝。


曼蒂媽當時看到,一眼就投下自己喜歡的設計,結果推出後真的就是當初投的那個封面,
感覺自己似乎也參與好米芽推出新品的一環,很特別的感覺!!

麥醬油開賣了將近半年的時間,一直很暢銷,這個月終於有足夠的數量可以敲定開團,
讓大家也可以搶購!!
下單網址:  https://homiya.tw/曼蒂媽咪專屬優惠

曼蒂媽自己都超開心的!!因為醬油在平時的中式料理上,可是不可或缺的調味品呀!!

好米芽的麥醬油很特別,是由非基改黑豆搭配麥芽糖所釀造出~
沒有添加精緻糖,利用麥芽糖及甘草的甘甜滋味,帶出自然的清甜尾韻

2019年3月25日 星期一

烤土司神器。【歌林蒸氣烤箱】不只烤土司,享受美味更方便 (3/26~4/4號超低優惠開團中)




曼蒂媽平常一個人的低醣午餐,可沒有亂吃
不想開爐火時,就全交給歌林蒸氣小烤箱,輕輕鬆鬆就完成了美味的無油煙料理

曼蒂媽家裡烤麵包蛋糕的42公升大烤箱有兩台,但是即熱型的小烤箱也是必備喔~
總不能只是回烤個吐司也要開那麼大台的烤箱吧!!光預熱早餐時間就不夠了!




原本用了六年的九公升小烤箱終於壽終正寢,所以換上 #歌林蒸氣烤箱 來替曼蒂媽繼續上工!!


雖然烘焙展剛過,但是曼蒂媽還是要持續的推薦大家烘焙好物!

今天要推薦給大家的就是即熱型的【歌林蒸汽10公升烤箱



象牙白的色系及外型,很好看齁~

自從"烤土司神器"這個名詞從日方傳過來後,大眾就對能有蒸汽功能的小烤箱非常的推崇,
只不過價格也是挺高的,曼蒂媽當時也就沒有下手購入!

2019年3月1日 星期五

是鍋具也是餐盤。【CB JAPAN黑鐵迷你鍋系列】一鍋兩用,獨享料理美味~

每天一大早起床,就是忙著準備三寶及帥拔的早餐,
接著再催促著他們趕緊出門上班上學!!

說聲再見,關上大門後,就是曼蒂媽一個人的獨處的時間囉~

回頭進入廚房,拿起可愛的黑鐵鍋,料理著自個兒的早餐
烹煮後直接再拿到餐桌上,愜意的獨享著
這時才是一天真正的開始呢!!

今天要介紹的這組鍋子好有日式雜貨風格,很有質感的木柄設計,搭上黑鐵鍋身
曼蒂媽咪第一眼就被它的可愛造型迷住!!




說到這迷你黑鐵鍋的品牌,就是來自日本的幸福感生活用品,為美學與實用性兼具的CBJAPAN

曼蒂媽是在約莫前年的聖誕節認識CBJAPAN,就如同他們的品牌定位,是被鍋具的設計感所吸引住!!


這次會開團是因為有注意到CBJAPAN出了新款的黑鐵系列,曼蒂媽一眼就被迷住,
好喜歡這組黑鐵鍋喔,所以找了廠商談看看能不能開團,結果廠商超阿莎力地答應,
讓曼蒂媽好開心!!

而在跟廠商洽談後,得知這組黑鐵鍋還是CB JAPAN授權在台灣製造的呢^^~
所以當然更要支持一下台灣產業阿,是不是!!

黑鐵迷你鍋系列有牛奶鍋/玉子燒鍋/平底鍋/
適用於電磁爐、電爐、黑晶爐及瓦斯爐等爐具




這組迷你鍋它不只是看外表,設計很有質感,真正的用處是黑鐵鍋蓄熱性及保溫效果都不錯,也有一種說法是說,用鐵鍋料理也能穫取到一些鐵質!
這部分曼蒂媽也無法證明,所以客觀來看,要補鐵最佳方式還是均衡的飲食啦,
對我而言鍋具就是廚房裡的工具囉~


黑鐵鍋並不是不沾鍋喔,大家如果拿到鍋子後記得先看看使用說明
鍛造黑鐵鍋有一個特性,使用一段時間後會吸附料理的油質而形成不沾薄膜


一開始使用會有點不沾,是因為表面有一層食物級的透明塗層,主要是為了保護鍋面不會因為遇到空氣而生鏽!所以不用擔心吃了會對身體有害



多用幾次會發現鍋底有些花臉是正常的喔,如果很介意就拿鐵刷刷一刷就亮囉
然後依照說明書的養鍋方式養鍋,這小鐵鍋能用很久呢!
(
刷過後就像打了還我漂漂拳一樣,亮晶晶了)





先來看看牛奶鍋~
牛奶鍋不只是拿來熱牛奶而已,容量挺大的,肚子餓時來碗一人份的熱湯,也是非常足夠的!




鍋身深度夠,拿來煮醬料醬汁也是非常適合,只不過要注意鐵鍋的性質不適合長時間存放酸性食材,短時間的燉煮是OK的!

曼蒂媽覺得用來當炸鍋也很方便,油量相對也可以省下不少





曼蒂媽在午後用牛奶鍋煮上一鍋抹茶歐雷,配上自己做的低醣馬芬,
就是很愜意的獨享美味






這尺寸用來做甜點也很方便喔,像是要熬煮糖漿或是加入鮮奶油等!
照片裡是加熱鮮奶油後放入巧克力,準備要做入口即化的生巧克力


齁齁~做好的生巧克力,入口即化,實在是太犯規啦!!


很舒服的木柄觸感,每組鍋具都有掛勾,方便收吊
COPAN是鍋具系列名稱


鍋子的重量輕巧,木質手柄也很好握取





很多人拿到新鍋子都會想拿來煎蛋試試,但說真的看煎蛋沾不沾,並不能看出一個鍋子好不好用耶~

曼蒂媽早上會先煎漢堡排,豬肉的油脂利用鐵鍋的快速導熱性質,可以將表面煎的恰恰!
油脂也逼出來,讓鍋內自然形成一層不沾油膜



有了熱度,再添點油,就能煎出底部恰恰的太陽蛋!

(用迷你平底鍋煎蛋圓圓圓~)


最後丟進蔬菜拌炒,還能吸附到剛剛豬肉排及雞蛋留下的油脂香氣
(櫛瓜煎到恰恰更香甜,曼蒂媽最愛嘞)

料理完後不換盤直接上桌,食物不僅能保持溫度,視覺性更十足!

再次提醒大家,黑鐵鍋不是不沾鍋,需要熱鍋後添加點油脂,才能形成物理性的不沾效果喔

另外想換換蛋類料理,玉子燒鍋的變化也是挺多的

來看看曼蒂媽製作玉子燒的影片




影片裡示範的份量是兩顆蛋液+一點點的牛奶,一人獨享或是兩人共食都Ok
也可以來用煎長形的千層餅皮,包裹水果後當甜點喔~曼蒂媽再找時間來分享給大家



曼蒂媽一直認為,廚房不該是有距離的地方,走進廚房其實真的很容易
我是指料理這件事啦~~)

用著有質感的鍋具,吃著自己做的簡單既美味的料理,是件很幸福的事


黑鐵鍋需要熱鍋才能讓食材不沾,與不沾鍋用法不一樣,如果你是廚房新手,
當然使用不沾鍋會讓你更容易上手!

就像我家帥拔,明明只是要煎一顆太陽蛋,卻常常變成 炒蛋,這個時候我就會請他使用不沾小鍋就好,不要免強自己!

曼蒂媽認為廚房裡有不同鍋具,依照菜色來決定使用,才能讓自己輕鬆的料理~

我的廚房裡就有一整組舊款的不沾小鍋,好像有用了一年了吧!
被操得有點殘不忍賭,不過還是很好用啦!!

(上次開COPERCHEF送的就是這系列的玉子燒鍋)




所以曼蒂媽這次有請廠商也將不沾平底鍋及不沾玉子燒鍋放進這次團購中,
讓大家有更多選擇,可以依自己喜好去做搭配!!







有了鍋具也要推薦一下CB JAPAN的【CUTOC TPU防霉抗菌砧板】,
上個月介紹奈瓷刀組應該一起介紹給大家的,因為這款砧板的材質比一般的砧板更富彈性更耐刮!!

CUTOC TPU防霉抗菌砧板
材質有彈性,兩面都可以使用,像曼蒂媽就拿來一邊切水果,一邊切熟食
(後來才知道還有出黑色款,這樣就可以再買一塊來切生食及蔬菜,又不會搞混)



CUTOC TPU防霉抗菌砧板
可以比一般塑膠或是木頭砧板更防霉抗菌的原因是因為材質富有彈性,不容易留下切痕!
切痕不產生,就不會有空隙讓細菌孳生!相對的也比較不會傷害刀具!

邊緣有溝槽設計,食材的水分不會外流,就不會搞的流理台髒兮兮!


像是切完叉燒後留下的肉汁,可以整個提起來在倒回切好的肉盤上,一丁點兒也沒浪費


掛勾設計可以吊掛收納,更能讓砧板通風陰乾,減少發霉的機會
如果想熱水消毒也可以,耐熱度可達100度c



好囉好囉~
以上是曼蒂媽這次對於 CB JAPAN品牌的使用心得,希望大家喜歡
這次的團購時間跟詳情再請大家多留意囉~
【CB JAPAN黑鐵鍋,CUTOC TPU防霉抗菌砧板】
團購網址:https://gbf.tw/yuiow
團購時間:3/1~3/10
出貨時間:匯款後3~5天,先匯先出
其他訂購詳請,請參閱團購表單

要跟大家特別說一下,因為廠商真的太佛心,走的就是薄利多銷,
人人都能消費得起的路線,黑鐵鍋的價格真的超超超優惠的!

團購價格比起市售價格來,相當於打了69折耶,市售價格買兩個,在曼蒂媽的團裡可以買快三個鍋耶!!(真的,某大型居家連鎖用品店宜X利,一個就賣580喔)

而且不僅團購價格佛心,竟然還有滿額禮,是有機園的頂級釀造醬油喔!!(有效期限至2019/07/02)

這瓶用來醃漬或是調味不會死鹹,很好吃喔


這樣扣一扣,就算買一整組3個鍋,花不到1000耶!!是不是太划算了!!
划算到我都覺得廠商是來做朋友,不是來賺錢的了!!
還不快點來下單,錯過這個村就沒那個價啦~~~~

CB JAPAN黑鐵團購這裡買https://gbf.tw/yuiow

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