因為三寶嬤每天辛苦當煮飯婆，所以Mandy的電子鍋現在幾乎只剩蒸的功能!
昨天剛好有朋友聊到沒有烤箱能不能做點心?答案當然是可以，平底鍋、電鍋都行的，只不過做的品項會受限，然後成品會有些差異!所以Mandy心血來潮就用電子鍋做了這盤巧克力蛋糕!
這次分享是採全蛋海綿蛋糕做法，而且不用無鹽奶油，用的是最近的心頭好冷壓椰子油來做。
用電子鍋的好處是不用預熱烤箱，不用顧爐，但缺點就是內鍋大了點，高度會扁，然後比較容易消泡(因為電鍋加熱需要時間)，容易有硬底!
不過口感還是很不錯，三寶愛得很，尤其今天還是巧克力口味呢!
