2016年6月13日 星期一

‪‎花生麻糬‬。‪麵包機料理‬





今天的下午點心吃軟Q軟Q的花生麻糬!
超愛吃麻糬的妮可直說:麻迷妳的麵包機也太厲害了吧!!
呵呵~~~沒錯,就是神奇麵包機做的喔^^~







道地的麻糬要用圓糯米來作,不過M麻偷吃步,只用糯米粉,花了20分鐘,軟呼呼的麻糬就作好囉!


材料:糯米粉200克、冷水230克,花生粉適量+芝麻少許先混和備用
做法:
1.麵包機內先加入約一茶匙液態油,糯米粉+冷水攪拌均勻後倒入麵包機內鍋開始攪拌。(胖鍋四代行程選擇熱攪拌+中速+時間調整20分)

2.找一平盤鋪上防沾墊或抹上少許油防沾,將完成的的麻糬倒入盤中,蓋上耐熱保鮮膜或防沾墊以防表面乾燥

3待麻糬冷卻,即可依喜好捏出適量大小麻糬,裏頭包覆花生粉,外頭也沾附上花生粉即完成
(tip:操作時手部記得抹少許油防沾)





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