莓果雙色吐司

 

最近"食"再有問題，怎麼一天到晚出包，台灣到底怎麼了!家裡似乎隨便一指，都可能有中鏢的食材，虧我買東西都會看標章認證之類的，現在連GMP認證的廠商都有問題，真是叫人如何是好，真是一堆沒心沒肺的死商人，還有無能政府啦~氣死人了!!

變不出醬油，也變不出油脂，手做麵包總可以吧~
但裏頭的材料一堆，算了算了，在想下去我們可能張開嘴巴，喝喝西北風了!!


食譜參考:Carol的紫薯雙色圓形吐司

Mandy不能隨時隨地的逛市場，翻翻冰箱還有剩一些冷凍莓果，所以我將材料替換一下，
那個漂亮的圓形模，手邊也沒有，所以還是乖乖地用十二兩的吐司模吧!

先將莓果退冰打成泥

 

 

準備好兩份材料，揉製成團

 

 

基發完成後，分別桿平麵團，並重疊捲起

 

 

入模後發完成進烤爐

 

 

出爐完成^^

方方正正表示太滿模了，不過冷卻後也沒啥縮腰，還不賴

 

 

 

再來一張剖面圖，又是個漂亮的漩渦^^

 

吃起來帶有淡淡的莓果獨有的酸甜滋味