麻油糯米飯

 

這兩天的天氣涼涼的

我卻提不起勁來做麵包

不知道是不是受心情的影響

整形的手感很差

烤出來的也都不甚理想

唉~果真麵糰是有感情的!!

 

換個心情做作主食吧

天氣涼涼的吃這道料理最適合了

 

跟老木拿了一些田中有名的麻油，做起來真香~

 

食譜來源:Carol的麻油雞糯米飯

 

因為考量我家三千金要吃，所以我用了半杯白米代替

不過分量還真要拿捏好，不然太過濕黏!

 

 

我的是Panasonic十人份電鍋

可能火力太強，跳開一次就很軟了

所以我沒按兩次，不過一樣有悶三十分鐘

 

翻了翻櫥櫃，找到這個裝油飯的容器，

底部還有孔洞散熱，還真適合!!