洗碗機推薦【影片開箱FRIGIDAIRE桌上型智慧洗碗機 8人份 FDW-8002TF】煮婦邁向天堂必買清單 。媽媽開心全家就開心

來了來了~曼蒂媽咪的好運來囉~
曼蒂媽上周超嗨森的迎接廚房裡的好幫手到來!!

富及第FRIGIDAIRE桌上型洗碗機( 8人份 FDW-8002TF )
終於進駐三寶家啦~~~

在早先跟安裝的師傅約好安裝時間後，就一直引領期盼裝機日的到來!
早早就想好把要放置洗碗機的位置，並且打掃的乾乾淨淨!

然後在臉書放上機台安裝的動態後，朋友們也給了許多回應，因為大家都想知道

洗碗機到底好不好用?!

裝機後，曼蒂媽當晚就迫不及待的開機實測，隔天一早立馬衝到後陽台，

檢視著洗碗機裡的每一個碗盤，然後好想大聲喊~

洗碗機!超!級!無!敵!好!用!~~~~~~~~~

真的!!曼蒂媽內心實在太激動了，不用洗碗的夜晚實在太美妙了!!

(想像一下，那個不用餐後洗碗，可以直接走到客廳，舒舒服服躺在沙發上轉著遙控器的畫面!!啊~多美好呀^^)

 

於是接下來的每天，曼蒂媽都超~~認真的使用FRIGIDAIRE洗碗機，
盡量的將內裝空間擺好擺滿，也將最近的使用心得好好地做個開箱紀錄，
這樣就能讓大家知道使用洗碗機真的好好用!!

(曼蒂媽這篇使用紀錄有點長，大家要認真看嘿^^)

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先從放置地點說起~

找個地方放洗碗機是最必須優先考量的，原本考慮是不是要在洗手槽旁邊的檯面擺洗碗機?

FRIGIDAIRE桌上型洗碗機的尺寸(高*寬*深)：595 x 550 x 500 mm，剛好放得下，

而且有插座又有水槽可接水線，感覺很合理!

但是後來覺得因為廚房寬度不寬，如果把洗碗機擺上來，視覺上變得有點侷促，然後又要把電鍋跟熱水器挪位置，於是後來決定擺在後陽台，才是最適合的!!

後陽台的部分一樣有插座及水龍頭，地上還有排水口，一整個更方便，

所以這裡就是洗碗機最棒的落腳處啦~(原本的地方是擺放曼蒂媽的麵包發酵箱)

別以為放在後陽台很奇怪!!曼蒂媽在研究洗碗機的時候，就在裝潢居家社團裡看到很多人，

都是放後陽台喔!!畢竟台灣的廚房設計不比國外，不是每個人家裡都有個美輪美奐的大廚房，

可以做内嵌式的!! 

然後大家在熱烈討論洗碗機的時候，很好玩的現象就是，想要購買時，再怎麼樣沒空間，也要挪出位子來給洗碗機!!可見洗碗機在主婦心中舉足輕重的地位啊!!

FRIGIDAIRE的洗碗機，在設計上就有考慮到擺放問題，可以放置檯面，也可以做嵌入式安裝，如果大家跟曼蒂媽家一樣，廚房是不方便動到裝潢的，就很適合選擇這種桌上型機種!!

香港傳說餅乾美味的秘密【金桶奶油】。紐西蘭草飼奶油，生酮低醣必備食材

曼蒂媽一向使用發酵奶油較多，但是當金桶奶油出現後，曼蒂媽就變心了!!

因為使用金桶奶油來製作西點，香氣真的有差!!使用過後真讓人回不去呀!!

香港傳說的小熊餅乾，其中美味的秘密就是使用了金桶奶油，
濃郁的奶香及酥到入口即化的口感，讓人一吃就停不了!!

金桶奶油是採用紐西蘭天然牧場新鮮草飼牛奶製成，除乳品來源品質極佳外，
，鐵罐上的木桶圖案說明了金桶奶油一直延續著古法木桶攪乳方式製成，
所以才能保留最佳的奶油香氣

有些朋友沒看過金桶奶油，會誤把鐵罐裝的金桶奶油跟市售的乳瑪琳搞混!!

金桶奶油是純天然的動物奶油，是由百分百的草飼牛奶所製成，與氫化而成的人造奶油是極其不同的!!人造奶油含有人工反式脂肪，對身體是比較有負擔的!!

曼蒂媽咪最近開始吃起低醣飲食，所以在油脂上的挑選更挑剔了!!
看了很多文章，許多生酮低醣飲食的文章裏頭都提到，奶油最好選擇草飼奶油，
而金桶奶油正是紐西蘭最純淨的草飼奶油喔!!

所謂草飼指的是來自天然的放牧，以草為食，而不是餵養人工飼料的牛隻，這樣的牛隻所提煉出來的奶油含有較高的營養價值

根據美國人的研究發現，吃草的牛和吃穀物的牛，肉質不一樣，草含有大量的纖維，需要長時間的咀嚼，比起吃穀物的牛，很快就攝取大量的熱量，兩者在很多部分都不同。另外草飼牛脂肪比例低，有著較高的維他命A與維他命E前驅物，omega 3與對人體十分有益的共軛亞麻油酸，也是草飼牛的含量較高，雖然飽和脂肪酸兩者的含量一樣，草飼牛比起穀飼牛較不會造成膽固醇上升！(以上敘述查於網路資訊)

曼蒂媽咪在低醣飲食裡其實不需要喝到所謂的防彈咖啡，不過好奇心驅使，再加上曼蒂媽都喜歡試試新玩意，所以就泡了一杯來喝喝看!

第一次試喝我用黑咖啡250cc+mct1茶匙+15克金桶奶油

打好防彈咖啡，奶香立刻就引來妮可說：麻麻，妳喝的咖啡為什麼有焦糖味?我也想喝!!

是的，用對油，味道真的不錯耶!!

(重點就是一定要打勻表面有點奶泡，不要只是喇喇耶!)

我戰戰兢兢的喝下一口，耶~不錯耶，口感有點像奶香味重一點的拿鐵!!

大家都推超市賣的到的品牌，但曼蒂媽自己親身試喝後，覺得奶油的品質可以讓人接受度提高，因為我有再試喝用普通奶油的防彈咖啡，真的就沒那麼好喝喔!!

除了將金桶奶油拿來嘗鮮外，金桶奶油做西點最適合了!!
曼蒂媽最近就做了好幾次的低醣烘焙，每一次都有將金桶奶油加入製作裡頭

有營養滿滿的核桃全麥吐司

有鹹味的起司司康

充滿膳食纖維的亞麻籽司康

還有令人一咬就大大滿足的超濃郁布朗尼!! 每樣烘焙品烘烤時，就可以聞到濃郁的奶香!!

分享一下低醣布朗尼的做法:(有拍影片喔)

食材:
金桶奶油45克、72%苦甜巧克力ˇ30克、杏仁粉25克、椰子細粉20克、赤藻醣醇20克
雞蛋一顆(約65克)

作法:
1.金桶奶油+苦甜巧克力隔水加熱後呈柔順巧克力醬
2.將所有乾性材料拌勻加入巧克力醬拌勻備用
3.雞蛋以高速打發，打發到提起攪拌棒能畫字的程度
4.分次將打發雞蛋與巧克力糊小心拌勻，避免消泡太多
5.裝入蛋糕紙模，放入預熱180度的烤箱烤約20分鐘
6.蛋糕置涼後，可用分量外的巧克力做頂部裝飾


除了將金桶奶油加入烘焙製作外，直接塗抹在司康和麵包上也很適合
(好的奶油熔點低，一塗上熱司康就開始融化)

煎牛排的時候加上一匙金桶奶油，真的是絕配
(真的是好吃到回去了啦~~~)

金桶奶油，曼蒂媽是在【烘焙找材料】這個網站購買的!

網站裡面有許多烘焙器具及食材都是手作者喜愛的品項

也有貼心的推出新手組合包，幫烘焙新手省去不知從何下手的困擾

曼蒂媽發現【烘焙找材料】的網頁不同於其他烘焙網站，就是他們有一個黛比的烘焙筆記

裡頭有教你一些烘焙的知識文章，還有烘友的開箱文可以提供購買時的參考!

另外還有大方分享的烘焙食譜，曼蒂媽覺得對喜愛烘焙的朋友幫助很多

大家可以去逛一逛 

好囉，以上就是曼蒂媽這次的分享囉!

烘焙奶油就要選擇優質的天然草飼奶油，曼蒂媽咪推薦【金桶奶油】給大家喔^^

金桶奶油這邊買   https://www.heybaker.com/products/goldenbutter

更多烘焙相關品項都在

【烘焙找材料】https://www.heybaker.com/categories/products

【烘焙找材料】粉絲專頁   https://www.facebook.com/heybakermarket/

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嗜辣者櫥櫃必備【三風製麵。辣麵系列】辣的爽口又對味!!

曼蒂媽從以前就愛吃辣，以前跟帥拔去約會，我們最常去吃的料理就是麻辣鍋!!

生了三寶，大部分的餐點都是自己料理，為了符合三寶的口味，辣椒這玩意兒就不太常出現在菜色上，媽媽我都是自己的分量撒點乾辣椒片，或是半個拉差醬來過過癮~

因為我真的就是無辣不歡的辣媽呀(呵呵)

三寶上課後，曼蒂媽的午餐都是輕鬆解決，因為一個人，所以越方便的輕食
或是一碗麵就是就可以快速解決~

最近超愛的就是三風製麵推出的辣麵系列，這系列的是屬於乾拌辣麵!
一共有三種不同口味
(左到右)老薑麻油麵線/香蒜黃金椒細麵/經典椒麻細麵

【麵包機新手食譜】超軟蔥花吐司。パンの鍋(胖鍋)第六代麵包機MBG-036。曼蒂媽咪手作

早晨聞著胖鍋傳來睡前預約好的蔥花吐司香氣，逐漸醒來，真是幸福啊❤️

今日早餐
#蔥花吐司
#奶油馬鈴薯泥
#酪梨生菜沙拉
#水煮蛋
#輕拿鐵( 三寶喝鮮奶)

胖鍋麵包機有預約功能，很方便讓白天沒時間做麵包的朋友，利用晚上睡覺的時間，來做顆一鍵到底的土司!

這次曼蒂媽咪分享的，是選用行程六的超軟行程來做蔥花吐司

而且只用250克的粉，就可以做到滿模的一大顆喔~

 切一片凹給大家看一下，整個軟耶~
長時間的發酵，孔洞會有些大是可接受的，畢竟是一鍵到底，並沒有拿出來做排氣!
做超軟土司很不錯吃，唯一的缺點就是太軟了，不太好切片，呵呵^^~

超軟蔥花吐司食譜

【使用胖鍋行程 6超軟土司】

高筋麵粉200克

全粒(麥)粉 50克

冰水175克(冰塊60克+冰水115克)

砂糖 15克    (不怕熱量想更柔軟可以放20克)

鹽巴2克

奶粉 8克

蔥花適量(擺滿果料盒即可)

洋蔥粉一茶匙

白胡椒1/2茶匙

無鹽奶油20克

即發酵母1/4匙

作法:

1.將所有材料，除奶油及蔥花外將冰塊水>糖鹽>拌勻所有粉類及調味料>無鹽奶油依序放入內鍋，蔥花擺放在果料盒，酵母放置酵母盒中

2.選擇行程六超軟行程，勾選果料(忘記勾的話，蔥花不會掉下去)

預約早上時間(例如想要明天8點土司烤好，當下時間是晚間12點，

就將時間調整至8 個小時

3.按下開始鍵，看到預約圖型有在閃爍才是預約成功

4.隔天早上請準時8 點等待土司烤好，烤好後立刻脫模置涼

至少冷卻30分後再切開食用

【注意事項】:

1️⃣蔥花的部分建議先前一天切好後放在室溫風乾，盡量使用蔥綠的部分，可以減少出水

有胖鍋乾果機的朋友直接烘乾更方便

2️⃣一般蔥花吐司大多使用甜麵糰配方來操作，不過甜麵糰糖油量偏高!

曼蒂媽這個配方糖油量較低，又有搭配全麥粉，所以曼蒂媽使用超軟土司行程，主要是藉由較長的發酵時間來增加麵包的柔軟度!!

3️⃣超軟行程特色是較長的時間發酵，所以酵母量的添加必須要減少，才不會有過發的情況，也由於花費的時間長較長，曼蒂媽都會用睡前預約的方式來做，就不會覺得烤顆土司需耗費太多時間

4️⃣預約行程不適合放置牛奶或是優格等容易酸敗的食材，所以配方裡曼蒂媽會用奶粉，冰塊水的作用，則是為了讓麵糰攪拌溫度不過高，麵包質地會較細緻!如果不是要做預約，只要用冰水才不會讓內鍋刮傷，內鍋則是預先先拿到冰箱冷凍個15分鐘保持冰涼

5.胖鍋的預約功能是倒數計時的概念，提醒最近剛跟團買胖鍋的朋友們，如要預約土司於早上出爐，首重的是 #不要睡過頭，因為土司烤好就要立刻脫模

不然土司待在熱鍋裡會，水分會一直被吸走，之後土司就會乾硬縮腰喔~

出爐土司何時吃?! 新手朋友請看這裡  http://bit.ly/2p8ZuTk

 6.吃的時候如果覺得太乾或太濕，下次請增減水分10~15CC自行調整看看

因為每家麵粉吸水率不同，曼蒂媽這次用的是嘉禾排的高筋麵粉，水手牌的全粒粉給大家參考

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培養孩子不一樣的餐桌美學，推薦【澳洲bobo&boo餐具組&澳洲WeMightBeTiny防滑餐墊&動物冰棒盒】

認識曼蒂媽咪的朋友都知道，曼蒂媽咪的桌上餐點一直是走視覺系，不美不能上桌!!
呵呵~其實也沒那麼嚴重啦~
只是曼蒂媽咪認為"吃"這件事可不能隨隨便便!!

從食材開始，就要精挑細選，料理餐點時要迎合家人口味，
再來就是上桌後的擺盤要讓人有想食指大動的慾望!!

正所謂料理要【色】【香】【味】俱全，既然【色】也就是食物的外觀擺在頭一位，當然就更要用心在擺盤上囉!!

餐具的挑選，絕對是讓擺盤加分的一大要點!!
曼蒂媽喜歡買餐具，除了自己的鍋碗瓢盆外，三寶使用的餐具也得特別挑選過!!

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曼蒂媽咪不是很喜歡兒童餐具有太花俏的裝飾，尤其是有卡通圖案印在上頭的!
另外材質當然更是選購重點，所以媽媽們喜愛的不鏽鋼餐具曼蒂媽咪當然也有，
不過外型就稍嫌冰冷，單調了一些!

陶製玻璃的款式雖然美美的，不過我可不想冒著三寶每用一餐，就有打破的風險!!
所以材質輕巧讓三寶好拿取，以及無毒的餐具會是選購的要點~

曼蒂媽在IG上認識了來自【澳洲bobo&boo環保兒童餐具】，採用可被環境自然分解的竹製品，並非塑料製品，除了體積輕巧，顏色也很多選擇，有繽紛的馬卡龍色系，有時尚的灰黑色調，完完全全符合了曼蒂媽咪的要求

圖檔至轉載Song Baby の Joy官網

 官網餐具色系選擇看這裡 http://bit.ly/2EleX9Q

bobo&boo餐具材質無毒，更重視環保，可百分百的生物分解
連包裝盒的部分也是喔~

包裝的部分是很精緻的硬紙盒，很適合當禮物送給朋友，收到這樣禮物的家長一定很開心!

曼蒂媽咪在色系上也猶豫了好久，覺得粉嫩的色系都好好看，不過想想她們開始上小一了，長大了一些，可以不用每次都是粉粉的，所以替雙寶妞選擇了比較時尚風的黑白及霧黑款

黑白款網址 http://bit.ly/2Py4M5S
霧黑款網址 http://bit.ly/2PAXQFl

每一套bobo&boo餐具組，都包含了水杯，學習碗，盤子，及叉匙

這兩組的色系混搭使用也好好看

澳洲bobo&boo餐具組的碗底都印有標誌及說明
。不含雙酚A及苯二假酸酯，無毒，可生物分解
。耐熱溫度-10度~120度
。可放洗碗機上層清洗
。不可使用於微波爐及烤箱
。產地:澳洲設計/大陸製造

容量非常足夠，連曼蒂媽咪都常偷偷拿來用
第一次就做了一大碗莓果冰沙給三寶吃

拿來裝藜麥雞肉沙拉好適合~~裝滿滿的

介紹完餐盤，再來介紹餐盤底下的矽膠防滑餐墊
矽膠防滑餐墊是澳洲另一個品牌 【We Might Be Tiny】

圖檔至轉載Song Baby の Joy官網

可愛的動物餐墊圖案有熊寶寶，兔寶寶及小花貓，看到著麼可愛的造型，
媽咪我又陷入選擇障礙了!!

選了好久，最後決定就是熊寶寶款式啦~
然後為了搭配上面介紹的bobo&boo餐具組色系，曼蒂媽咪選擇了木炭黑及純白

WeMightBeTiny防滑餐墊的材質是食用級矽膠，可以安心使用
耐熱溫度-40℃~230℃
洗清方式：可使用洗碗機清洗或濕布直接擦拭就可以輕鬆去除髒汙

矽膠材質好收納易攜帶，捲起來放進媽媽包很方便!!

防滑餐墊尺寸非常足夠，放上餐具後空間還很大

小朋友很少吃東西不掉出碗外的，一個不注意就直接撿起來吃掉!!但衛生部分就得注意了!!
外出用餐時，幫小朋友鋪上一片防滑餐墊，可以降低用餐桌面不乾淨的風險

(上個月底去飯店玩時，曼蒂媽咪也有幫雙寶妞帶餐具跟餐墊去)

即便雙寶妞已經是小一生，吃東西還是會東掉西掉@@

鋪上防滑餐墊吃油膩膩的東西，也不怕她們會搞的桌面一團亂~
餐後只要直接擦餐墊就好了

以下都是曼蒂媽幫三寶做的卡通早餐，她們都很喜歡喔
餐盤都是用澳洲bobo&boo的盤子來裝，一盤裝的分量很足夠她們吃的了

餐墊的使用不只是用餐的時候，曼蒂媽覺得拿來當雙寶妞的烘焙墊真是太適合了

雙寶妞也會在辦家家酒的時候拿來使用，防滑的功能讓小玩具不會東滾西滾的掉下桌去

澳洲We Might be Tiny餐墊其他色系這裡看看: https://goo.gl/rLr8Wg

最後還有一個超級萌的動物冰棒盒也要介紹給大家

品牌一樣是澳洲WeMightBeTiny設計的
可愛動物的造型跟餐墊是一樣的，超卡哇伊

主體材質一樣是食用級矽膠，內含6支PP材質冰棒棍，不含BPA，還有一個透明上蓋

整體設計感很強，連冰棒棍都有三款動物的造型，好特別

這麼可愛的模具做出來的冰棒一定會讓小朋友開心

曼蒂媽做冰棒的食材使用的是冷凍草莓200克、優格粉一包、牛奶100克、黃金奇異果

(沒有優格粉就直接用優格也可以)

自己做冰棒就是這麼單純，曼蒂媽幾乎沒在買市售冰品，

這個冰棒很天然，又可以吃到莓果的花青素喔~

做法很簡單!!

黃金奇異果切片先放在底部，插上冰棒棍，將冷凍草莓+優格粉+牛奶用料理機打勻，然後鋪滿模具，蓋上模拒付的透明蓋，放到冷凍庫冰到硬，因為是矽膠模具，所以很好拔取!!

~大推

還有其他顏色可以選擇，這裡買http://www.songbaby.com.tw/chinese/product/list.php?CID=1&MID=1

三寶吃冰笑咪咪，媽咪也放心^^

最後再整理一下曼蒂媽咪上面分享的餐具，最後粉專還有好禮要送給大家

1.澳洲bobo&boo馬卡龍餐具組:https://goo.gl/N6BmuL
可自然分解的竹製品，體積輕巧，顏色繽紛可愛，好清洗

2.澳洲We Might be Tiny餐墊&冰棒模具: https://goo.gl/rLr8Wg
動物造型餐墊超可愛，餐墊質感棒防滑，食用級矽膠，方便攜帶，可以機洗
便當盒為新品相同材質，可放便當/小點心/壽司/下午茶/野餐等...
冰棒模具可DIY製作夏日健康無負擔冰品，也可但烘培模具

媽咪拔比想幫寶貝增加生活美學又有無毒安心的餐具嗎?可以參考看看喔

更多媽咪兒童用品都在 Song Baby の Joy 
 官網 http://www.songbaby.com.tw/chinese/product/list.php?CID=1&MID=1#

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🔶抽獎活動辦法🔶
【留言時間自9/14~9/17晚間10點止，台灣本島限定】
【獎品: 澳洲WeMightBeTiny防滑餐墊¬-薰衣草紫一組】

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