2014年10月2日 星期四

小熊堅果餅-可愛到爆表啦^^~~~~




好可愛~好可愛~^^

Mandy麻今天做這款餅乾,嘴角會不自覺的一直上揚耶^^

小熊抱著杏仁果!!

都捨不得吃掉它了啦!!




最近Mandy麻會常做餅乾喔,因為三寶很容易喜新厭舊,曾吃過說好吃的款式,如果接著做

的話,就開始顯得興趣缺缺!!

餅乾模,有玩烘培的朋友手上一定有一大堆了,不過發現了可愛的模不留下怎麼可以呢!!

這款餅乾其實是看到日本的烘培影片學來的,當時看到就覺得這個一定要做給三寶,尤其是

妮可,她是視覺系的小孩,看到一定開心的不得了!!





材料:
低筋麵粉240克
無鹽奶油100克
雞蛋 1˙個
鹽巴1/4匙
砂糖70克
香草精1小匙
組合食材:杏仁果適量

餅乾做法:
步驟:
1.無鹽奶油室溫軟化後,加入砂糖打發成乳霜狀,再將雞蛋液分兩次加入攪拌均勻。
2.將過篩的低筋麵粉加入,使用括刀以切拌方式混成團狀。放冷藏約30分鐘取出整型






好囉~重點整形來囉





將麵團慢慢擀成平均的大薄片,用小熊模慢慢壓出形狀排盤






每個小熊都放上一顆堅果(稍微按壓一下)





來囉~就是這裡!!
慢慢的將小熊的雙手往中間扳!



最後再用筷子押出眼睛跟嘴巴~完成囉




有沒有給它很~可~愛^^



完成後送進預熱好160度的烤箱先烤10分鐘觀察有無上色
再轉150度烤約5~8分鐘(不要太上色,免的堅果焦掉)



再看一次~還是~

好可愛好可愛~







快來粉絲團找三寶一起玩吧


親親三寶



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Mandy媽回應慢,因為要忙著我家三千金~

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