添一碗熱騰騰的白米飯，淋上一匙豬油，再淋上一匙醬油膏~
香氣撲鼻而來，不用其他配菜，就可以讓人一下就扒光一碗飯
誰說白米飯是餐桌上的配角，此時此可刻，這碗飯是道簡單又讓人滿足的主菜
阿爸說豬油拌飯是古早味，現在吃來格外懷念，雙寶妞也特愛這一味，
常常叫曼蒂媽要幫她們多淋一些~
白米飯是三寶家餐桌上不可缺少的，一家五口吃的白飯量也不算少，
所以在挑選上也就格外的注意白米的品質~
尤其對妮可來說，晚餐的白飯可是她的最愛!!
餐桌上的菜色不管如何好吃，都不能先夾到她的碗裡，因為她說這樣她的白飯就會沾到醬汁!
她喜歡先吃完菜，再慢慢品嘗她碗裡的白飯，老是勸她要改掉這樣的吃飯方式，但就是改不過來，不過也好啦，這樣她白飯反而吃的多~
曼蒂媽開始寫料理文後，對於食材的採買方式改變了許多，除了實體店面外，跟團或是網路都會是我採買的方式，尤其是加入一些烹飪料理的社團後，更喜歡跟著一群社團媽媽們，直接向小農採買~
其實台灣各地都有很好的農產品，但是不見得都能有自己的通路，可以上架到超市或賣場上
尤其是一些小農更不知道該如何行銷自己的產品，實在是很可惜
就像曼蒂媽這陣子接觸了一款有機白米，耕種的地方位於花蓮玉里深山裡的南安有機專區，這款白米的名稱叫做【瀑布活米】
瀑布活米是與玉里深山的小農契做有機白米，所以並沒有粉專，目前也沒有其他的通路可買，目前都是以團購方式購買，所以幾乎都是顧客介紹顧客，大家口耳相傳才將口碑傳開!
這一次曼蒂媽與【瀑布活米』合作，或許價格沒有一般白米便宜，但是有機的成本相對的高，除了人力成本外，因為不使用農藥，而使得產量降低，比起一般使用農藥的耕作白米，會降低3~4成的產量，甚至於是一半!
(最新一期的檢驗報告，374項的農藥都無檢出，讓人很放心)
所以產農只好將價格提高，但可別以為價格提高就表示利潤大，其實很多農友還是處於薄利，甚至於賠本的情況下再撐著，所以希望大家能支持有機價格，讓農友有更好的收入
給大家看一下瀑布活米的耕種環境，米種植在很深山處，看照片就知道，
四面環山，沒有多餘的住家、工廠等，環境很純淨
聽瀑布活米說這裡也養殖大閘蟹，大閘蟹的要點就是水質要非常乾淨，這個水一樣是引南安瀑布的水源，水質非常好，灌溉米的水質是一模一樣的！
給大家看一下瀑布活米的耕種環境，米種植在很深山處，看照片就知道，
四面環山，沒有多餘的住家、工廠等，環境很純淨
聽瀑布活米說這裡也養殖大閘蟹，大閘蟹的要點就是水質要非常乾淨，這個水一樣是引南安瀑布的水源，水質非常好，灌溉米的水質是一模一樣的！
瀑布活米的特色，是以池上代表米種－高雄139再加上香米組合而成，希望煮起來能兼具口感和香氣
顆粒飽滿，不會有毀損的或是發黃的米粒
每袋的容量是2kg的真空包裝，碾製的日期可以看得出新鮮，都是當期的新鮮米，不會有舊米
曼蒂媽喜歡這樣的小包裝，開封後不怕會吃不完，吃完再開下一包，
這樣的米的鮮度更能保留~
開封後曼蒂媽是用真空保鮮盒，放在冰箱保存
由於瀑布活米都是當期鮮米，所以在煮飯的過程裡，不會有舊米"糙噗"(台語)的味道!!
怎樣煮白米飯，讓白米更好吃的秘訣:
一。當期新米，只需輕掏洗2~3次再瀝乾水分
二。米與水的比例為1:1.2
三。泡水30分鐘，煮出來更軟Q
四。煮好後，悶飯15分，再打開鍋蓋將白飯攪鬆，再蓋回蓋子悶5分鐘
香Q的米飯就完成囉
當下聽得我覺得這小妞嘴吧也太厲害了吧!!
當天三寶吃的白飯量真的比平常還多呢^^~
套一句大家很愛用說的:吃過就真的回不去了!!
父親節當天，特地煮一頓好料的慰勞阿爸跟帥拔，用瀑布好米煮了超大盤的海鮮燉飯!!
大家都吃的超開心呢，直誇米飯很Q呢~
這麼好吃又無農藥的有機白米，適合全家人吃，煮小寶寶的副食粥品，更是讓新手媽咪放心，曼蒂媽真心推薦給大家囉!
如果你也想試試這款有機的瀑布活米，曼蒂媽咪有開團喔，這是曼蒂媽咪第一次揪團買米呢，希望大家都會喜歡!!
團購時間2018.08.21~08.25晚間10點停止收單，
匯款時間:2018.08.26 晚間10點以前匯款完成
匯款方式:匯款(帳號請見表單內容)
出貨時間:八月底開始陸續出貨
除了跟團買好米，曼蒂媽咪也要讓大家抽抽好禮，抽獎活動請回粉專參加喔~
💗快來找三寶一起玩吧💗
👍按完讚，記得下拉再選搶先看，才不會錯過好康訊息喔🎁
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曼蒂媽咪回應有點慢，因為要忙著我家三寶~