2015年8月28日 星期五

【簡易料理】焦糖蘋果法式吐司。簡單幾步驟,在家就能享受法式料理



早餐很重要,一定要吃
M麻早餐比較習慣吃西式早餐
配上一杯咖啡,整個人才能真的清醒


昨晚睡前看了英國廚師高登蘭姆齊(Gordon Ramsay)示範了一道法式吐司,就決定今天早餐要來吃這道了!

法式吐司很簡單,一班都是將吐司沾滿蛋液後就是直接淋上楓糖漿或是蜂蜜直接吃!今天這道的亮點是焦糖蘋果醬,大大的加分了!

焦黃的吐司,吸足了滿滿的焦糖香氣~好滿足^^~~





材料(一人份):兩片吐司、一顆蛋、牛奶30克,小蘋果一顆,砂糖兩大匙、奶油一大匙,水15克,肉桂粉適量




作法:
1蘋果洗淨切丁,砂糖加15克水置鍋中煮至溶化後加入奶油融化,再加入蘋果及適量肉桂粉翻炒,再加入少許開水熬煮成濃稠感關火備用

2.將雞蛋加牛奶加肉桂粉打散,吐司片兩面均勻吸上蛋液,入平底鍋煎至兩面呈焦黃即可



3取出吐司淋上焦糖蘋果醬,撒上糖粉享受美好的早餐^^



親親三寶



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Mandy媽回應慢,因為要忙著我家三千金~

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