莓果優格奶凍捲

   

 預祝各位把鼻 父親節快樂

會做這款蛋糕捲是因為父親節快到了，再加上前天看到姊姊收到朋友的蛋糕捲(有點點圖案的，想必她朋友也是買了彩繪蛋糕那本書了)，激起我也來做看看的念頭，但是在構思材料時想起，現在草莓捲要用到草莓粉，雖是食用色素，不過想想還是算了，能不用就不用(看來我那一桶草莓粉鐵定消化不完了，誰叫我愛亂買!)

習慣性地先上Carol的網站看看
哈，太好了，竟然有我想做的口味，而且就是一樣用那一大包的綜合莓果耶，真好，這下根本不用怕會用不完了!!^^

食譜來源:Carol 的莓果優格奶凍捲

奶凍的部分我沒有草莓，所以一樣是用綜合莓果打成泥

作這款的工作多了作奶凍這一步，挺好玩的!
我沒矽膠模，所以拿了冰箱的製冰盒也不錯用，不過如果能有愛心形狀更好，醬就能跟帥ㄤ現一下，呵
做到一半才想到，之前冰箱一堆芒果時，怎麼沒想到來作芒果奶凍，嘖嘖~失策

 

蛋糕體用的莓果用叉子壓成泥，醬成品就可以不經意地吃到果肉，厚~怎麼那麼聰明，越來越崇拜 Carol了

 今天的麵糊量其實有點多，因為我的考模其實小了點，但是又懶得換算，結果就是長的胖胖的，噗~搞得自己好難捲喔~假會啦
然後又是老問題，考溫不均，不過沒差啦，抹了奶油捲在裏頭又看不到

連標準的瑞士盒捲都被我擠爆了


今天的手作口感我很滿意，蛋糕體澎澎的不乾，搭配酸甜的莓果奶凍真是超優，多吃兩塊都不會膩耶!
今天看看有沒空拿些回家給老爸嘗嘗，老爸一定也很滿意~呵