2013年8月28日 星期三

天然酵母(檸檬&芭樂種)-一較高下



左邊是芭樂種,右邊是檸檬種
芭樂種長得好看一些齁!!

玩了葡萄乾、番茄乾後,改開始玩新水果囉~
沒想到芭樂酵種超活潑,發酵力很強喔
成品後兩款吃得出淡淡的芭樂味還有檸檬味耶~真好玩~





看看發酵的圖就知道巴樂發酵力比較高




看一下內部組織,都蠻紮實的


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Mandy媽回應慢,因為要忙著我家三千金~

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