超嫩蒸布丁

    

Nicole大A:老師，布丁有沒有毒?!
老師不疑有他:布丁沒有毒呀!

我家妮可大A昨天第一天上幼兒園就跑去問老師被我禁食的市售布丁有沒有毒!!!
這下好啦，果真帥爸接下課時，就直嚷嚷說要買統X布丁~茄，這沒信用的老牌早就是我的拒絕往來戶。所以今天又要親自出馬做布丁啦!
之前用烤的方式妮可不是很捧場，這回改蒸的給挑嘴的妮可試試!!

食譜來源:Carol老師的軟嫩蒸布丁

約六罐保羅瓶

材料:
雞蛋2個,牛奶400cc,細砂糖30g,
這次是影片檔，真的很大心的一位達人耶，新手一定要試試喔，大推
食材只有三種，這次還不用多分出單獨的蛋黃，呵...太省事了!

 

進蒸鍋囉

 

焦糖液材料
糖30公克，冷水15cc，熱水15cc

煮焦糖要小心，我都帶著工作手套免得燙到!

 

今天的頭號試吃員~皮蛋彤，妡妡當時在睡搞搞^^
瞧她張開大嘴等吃得模樣，真是可愛到不行啦

 

這款真的很軟嫩，口感超好，不過這次的焦糖有點過頭，一滴滴的苦，這隻挑嘴的丫頭待會一定又唉唉叫了