超好用的家用真空包裝機。【胖鍋智能真空包裝機VA-201】冰箱櫥櫃收納的好幫手，還能幫妳省荷包!!

胖鍋終於不只賣麵包機，在去年底的食品展竟然一口氣推出好幾款新機，有真空包裝機，攪拌機，不鏽鋼乾果機，竟然還有榨油機!!

曼蒂媽到展會上示範新機種，一整個玩得好開心!

當天在展會上詢問度及購買度都超高的，就是下面這台家用型【智能真空包裝機VA-201】啦

當時在展會上是做預購活動，所以一直要等到今年一月中旬過後才有貨，但是因為數量有限，加上預購的數量聽說不少，所以連曼蒂媽都沒拿到第一批的機器，想說先讓胖鍋出給客人先!

終於，在今年過年前拿到真空機了~~

一開箱二話不說，立馬把冰箱裡原本用大小密封盒裝的食材及一些乾料食材，全都改拿來真空，重新包裝~~

(黃金亞麻籽)

 (燕麥)

 (堅果)

 (咖啡粉)

(用乾果機烘乾的花椰菜乾)

(自己醃的雪菜)

 (醋漬櫻桃蘿蔔)

 (用香料醃鮭魚)

一整理好，頓時我的冰箱空出好多空間，而且變得更整齊，食材也更一目了然的擺放!!

看的心情真好啊!!

這台家用型的真空包裝機，真的是原本雜亂無章冰箱的救星阿

曼蒂媽會想要使用真空包裝機最大的原因，就是要來分裝食材跟及料理保存!!

平常很喜歡到好市多買肉品，因為價格含蠻實惠的，缺點就是大份量

回來一定要分裝才行!!

 但是之前還沒有這台真空包裝機，總是用塑膠袋或是密封盒來分裝，但是密封盒占空間，放不了幾個，然後單純只用塑膠袋裝沒有抽真空感覺就是沒有保存得很好!
然後冰箱裡總是東塞西塞的!!看起來就是亂啊(冒汗)

但是拿真空包裝機來分裝後，改善許多，用規格一樣的袋子分裝，然後再抽真空，就可以整整齊齊地擺進收納盒裡囉!!

噹啦~~變得好整齊喔，終於還我冰箱原貌，也更方便拿取了!!
而且肉品經過抽取真空，能讓肉品保存更久，退冰後再料理也不失新鮮度

先來簡單的介紹一下這台真空包裝機，後面再來跟大家說怎麼使用

封口加熱時間，依照袋子厚度，可自行調整
機器抽真空時，指示燈會點亮。一個燈亮代表 1.5 秒的加熱時間。
 初次使用建議從四個燈 (6 秒 ) 做測試，再增加或縮短封口時間。

機身是上掀式

後方有個過濾盒，可收集較細的粉末或濕性食材的水分

胖鍋這台真空包裝機的功能有
#單加熱封口
#乾性真空封口
#濕性真空封口

使用方式很簡單，花了點時間將步驟編排一下，大家比較容易理解

蠻多真空機只能抽乾性的物品或食材，胖鍋這台可以抽濕性食材!!

曼蒂媽特別愛拿來醃漬雞腿排及雞胸肉，因為這兩款肉是曼蒂媽吃低醣餐必備的肉品!!

醃漬的雞腿排，透過抽真空，將袋子裡頭的空氣降到最低，真的有讓醃料更深入肉質本身喔~

吃起來的滋味真的更讚了!!



只不過抽濕性食材不可能像抽乾性食材那樣到沒有空氣，只能相對地降低袋子內的空氣量!!

所以如想抽濕性食材，水分千萬不能過多喔，這邊要特別提醒大家一下!!


下面的照片就是我再醃叉燒肉時，多餘的醬汁被抽到過濾盒的樣子

要注意液態部分部要超過最大值的界線，不然會影響機器無法真空喔

這裡分享一個要注意的地方，當要封濕性食材時，記得先把袋口往下翻摺
再放進濕性食材，這樣可以降低袋口碰觸到濕性食材，而影響封口吸真空的效果!!

食材及水分盡量放再袋子底部再進行封口

已經抽完真空，準備要放冷藏醃製三天的叉燒肉

當抽過濕性材料後，曼蒂媽會用袋子裝一些溫水

依照上面抽真空的方式來替吸嘴內部做清潔，順便消除氣味

提醒大家做完濕性材料，可別馬上接著抽粉類食材，很容易因為內部還有水分讓粉卡住喔!! 

如果真有異物卡住，可以用隨機台附的扁鐵片插進吸嘴內清一清
(目前曼蒂媽是沒有遇過卡住的情況)

胖鍋這台家用型真空包裝機隊曼蒂媽而言挺實用，不管是封乾性食材的，或是用來保存醃漬的食材及料理好的料理包，真的幫助不少!

而且這一台很大的一個優點就是後續的耗材費用省很多，不同於過外機種只能使用條紋袋
胖鍋用的是平口的真空袋，袋子的價格相對省下一半!!

機身買下來已經比進口機種來的親民!後頭的花費才真的是幫大家省荷包!!
所以這次真的是要給大家好好地推坑下去啊!!
大家真的要趕上這團，不然數量一搶完，不知又要再等何時產線下一次產出喔~

這次開團內容將與パンの鍋（胖鍋）兩款熱門機種
有全金屬機身不鏽鋼乾果機FR506，以及最新的麵包機 MBG-036S(銀白款)
一併開團喔

團購時間2019/02/22~02/26
團購表單: https://goo.gl/forms/yOggqzNPQIRl8bWw1

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