甜菜根玫瑰花捲
這叫"玩物喪志"嗎? 呵~
繼做老媽的壽桃後，連作個饅頭都不肯乖乖滴^_^
蒸前熱情如火的玫瑰，蒸完變柔情的裸色耶 
上星期做完壽桃後，甜菜根還有一顆哪，實在不知道要怎麼煮，加上還有中粉，那就來份健康食材的饅頭好啦!
食譜來源:自己亂亂做經驗
(把作南瓜饅頭的經驗替換成甜菜根泥試試囉)
1.甜菜根切丁加水打成泥狀，約100克
2.中粉300克，糖20克，橄欖油20克，牛奶80CC，即發酵母1/2茶匙，全部攪拌成無粉狀態的麵粉
(甜菜根有生澀味，所以我只加了100克，不怕的人其實可以不加牛奶多加到80克試試)
3.基發我省略，大約鬆弛二十分鐘就可以桿成一大張面皮
4.將面皮裁切約寬3公分，長約20公分的長條狀開始折成花瓣，搭配蛋白當黏著劑
(我原本是想乖乖地捲麵皮，然後切成饅頭狀的，但是這時就冒出:何不試試花的形狀的念頭來
)
5.做好約可作8~10朵(後來我懶了直接捲成鍋牛殼狀，呵......)，後發40分鐘開始蒸囉。
2.中粉300克，糖20克，橄欖油20克，牛奶80CC，即發酵母1/2茶匙，全部攪拌成無粉狀態的麵粉
(甜菜根有生澀味，所以我只加了100克，不怕的人其實可以不加牛奶多加到80克試試)
3.基發我省略，大約鬆弛二十分鐘就可以桿成一大張面皮
4.將面皮裁切約寬3公分，長約20公分的長條狀開始折成花瓣，搭配蛋白當黏著劑
(我原本是想乖乖地捲麵皮，然後切成饅頭狀的，但是這時就冒出:何不試試花的形狀的念頭來
)5.做好約可作8~10朵(後來我懶了直接捲成鍋牛殼狀，呵......)，後發40分鐘開始蒸囉。
這步驟我盡量拍了啦，沒人幫忙，單眼又不方便一手拿，所以沒能詳細!!
(這是ㄣ年前我家大姊作手工玫瑰花跟她學的，姐姐說我還懂得發揚光大咧，呵)
五姊說蒸完像麻花捲，厚。。。。好俗喔!!
不過真的挺像的啦
這鍋是特地用P牌電子鍋試蒸的，效果挺不錯的，也沒皺皮，唯獨就是顏色退的更多了!!
今天的手作算成功呦(應該在加兩片抹茶葉子的)
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曼蒂媽咪回應有點慢，因為要忙著我家三寶~