2015年10月15日 星期四

吃對油才能保健康。食尚藝術天然冷壓有機椰子油開箱體驗


前陣子除了分享法國頂級海鹽、天然的紫地瓜粉、富含L-阿拉伯糖的健康砂糖外,今天M麻要來分享最近使用一個多月,而且是歐美界的減重小幫手-天然椰子油
(聽說安潔莉娜裘莉、珍妮佛安妮斯頓等都是靠椰子油在提升自己的瘦身力喔!)


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還記得2009生完妮可半年後的某一天,突然上腹部劇痛不已,那是活了三十幾年,第一次感到自己快掛掉,住院前搞了很多烏龍,還差點被當成猛爆性肝炎,住院檢查結果是竟然是我有膽結石!!一切都是結石掉到膽管搞的鬼!!
(舊文連結:胃痛,膽結石傻傻分不清楚@@"~靠~我竟然有膽結石)

這幾年下來,完全沒復發,就在今年四月做了全身健康檢查時,超音波竟然掃不到我的結石,醫師還是在我的告知之下不敢大意的又掃了一遍,結果真的耶,我的膽乾乾淨淨,結石竟然不見了!!

這實在是令人開心的一件事,很不可思議,連朋友都奇怪為什麼M麻都還喝咖啡跟烘焙點心,怎麼會讓結石不見!!

想了想或許可以歸功於M麻每天一定都有好好的吃早餐及"挑食"的結果喔!

M麻說的挑食可不是這不吃那也不吃,像小朋友那樣的挑食,而是M麻非常注重自家要吃的食材挑選!!



生了三寶後開始變煮飯婆,再變身為火頭工,自己做些麵包點心等,食材的挑選也就越來越講究,連用個鹽巴都愛上了法國的頂級鹽之花,所以M麻常說自己DIY不會比較省錢,不過至少知道自己吃了些什麼!!


關於椰子油減肥,網路隨便找找,就可以跑出很多解釋為何椰子油能幫助減肥的文章,什麼因為是中鏈甘油三酸酯吸收速度是長鏈脂肪酸的4倍,消耗的速度是長鏈脂肪酸的10倍,因此不會堆積在體內形成脂肪,代謝快.....等等

本篇文章擷取自自由時報 參考全文 http://goo.gl/poV2u0

好啦,說實在這些短中長鏈是什麼東西,M麻不是學這些的當然也搞不懂,但是仔細想一想那些產椰子油的南太平洋國家居民,長期將椰子油當作食用油,他們的身形的確都比愛又反式脂肪的歐美國家來的偏瘦,也不無道理耶!


另外優質的椰子油除了食用外,也可以拿來當護膚護髮的產品~
圖片擷取自媽媽育兒百科部分文章,參考原文  http://goo.gl/yuONvK

好囉~更多椰子油對人體的好處就讓有興趣的朋友自行請估狗大神幫妳介紹囉,M麻這邊就不再多做贅述

M麻現在要來開箱使用一個多月的食尚藝術天然頂級冷壓有機椰子油囉^^
在賣場有看到幾個品牌,價格其實不低,原本很心動想搬個幾瓶回家,但是現場都沒有其他廣告文宣或是檢驗報告可參考,所以也不太敢亂買。

回來網路查查,就看到以前曾買過的食尚藝術金箔果乾這間廠商早就有進口天然椰子油,加上有放上SGS的檢驗報告供民眾查驗,整個令人很放心,所以就先試試兩罐!

食尚藝術天然頂級冷壓有機椰子油外包裝





包裝外都有附上一本說明小冊子
(裏頭附上使用方法、檢驗報告、椰子油的使用的小妙招等)


說明書提到椰子油的特性是只要低於23度就會凝結成白色固態狀,這是正常現象喔
(M麻特地將還沒開封的另一罐放冰箱藏看看變化,果真變成白色固態狀)


前幾天在健身房做了體能檢測,M麻的數值是要減一公斤,感覺很輕鬆阿,幹嘛減!
事實上將真正的數值攤開來看,是要減掉5公斤的脂肪,然後加回4公斤的肌肉!!
超難耶,要減掉身上的肥油真的要毅力啊!二話不說今天開始吃起養肌餐,除了運動,再來藉助吃對的食物,來幫助肌肉養成!!
(嘿嘿~是滴,M麻已經展開塑身計畫,並且開始加入健身房的行列,要來鏟油大作戰啦!!)

#雞胸生菜沙拉
香煎雞胸肉、堅果、有機蔬菜、撒上少許鹽巴及黑胡椒,最後在淋上食尚藝術冷壓椰子油~~
蛋白質+纖維+優質油脂,第一道香噴噴養肌肉餐輕鬆完成,好吃耶^^



才開動沒多久,三寶就過來搶食了
(喂~~你們別吃光啦,那是媽咪的減肥餐耶@@)




#清燙高麗菜
外頭快炒店的大火快炒固然很香,不過油量可是多得嚇人!
M麻家現在都是將青菜燙熟後放入少許加熱的椰子油鍋內拌勻,油量攝取更低,一樣好吃^^



#清蒸蒜泥蝦
這道是M麻常煮的一道菜,是我家帥抜的最愛,也很適合宴客,做法其實簡單又快速
蝦子去腸泥剖開擺盤裡,淋上調味料(兩匙醬油+一匙味霖),放上蒜泥,進蒸鍋約8分鐘,時間道取出撒上蔥花,在淋上少許燒熱的椰子油,香氣瞬間四溢^^~






昨天再臉書分享在健身房的體驗過程後,就有朋友說有運動要吃糙米或雜糧才有體力,要把代謝吃高,以往M麻的確不太愛吃飯,不過有研究說椰子油加入米飯後,烹煮40分鐘,冷卻後再放入冰箱冰半天,就能減少至少60%的熱量!!
立馬實驗將今晚晚餐的糙米飯加入椰子油!!嘖嘖~這樣當然可以放心大口扒飯吃囉^^

圖片擷取自華人健康網,參考全文 https://goo.gl/tuWNPJ


椰子油除了做各式料理外也可以拿來烘焙喔,不用擔心烘焙的高溫會讓油品品質變調,食尚藝術椰子油的冒煙點高達230度,而一般作餅乾的溫度大約150-180度左右,而大部分做麵包吐司的溫度約190-210度,所以只要是食譜內容能使用液態油的,都能換成對身體比較沒負擔的椰子油!!

#煎餅類餅乾
用椰子油做煎餅類的點心口感偏脆,不過只要配方裡頭加上蛋黃就可以增加酥脆感,三寶很愛喔!



#拖鞋麵包
拖鞋麵包是使用大量橄欖油的一款麵包,M麻也很常練習的這款麵包,最近也開始替換成椰子油^^~




#戚風蛋糕
則是三寶的最愛,雖然是熱量沒錯,不過M麻都盡可能的減糖減油,現在都使用健康砂糖搭配食尚藝術天然椰子油,吃起來更安心!


#中式麵點
M麻做饅頭也會加一大匙的椰子油來增加口感




看雙寶吃的開心,麻迷也跟著開心^^



食尚藝術椰子油除了拿來料理烘焙,M麻也開始嘗試早上起來吃一湯匙的椰子油來潤腸!!
沒錯,一開始我跟你一樣也會覺得"唉而"的感覺,因為直接吞油的確有點挑戰,不過嘗試過後並不可怕喔,慢慢地將椰子油含進口腔裡,吞下後的後韻有股淡淡的椰子香氣,說真的只有剛入口那剎那有點膩,但不知不覺就把一匙吞光了^^~還蠻香的!!




椰子油可以說是全料理油,大家可以試試,當然油品仍舊有熱量,還是要自己斟酌使用囉!
以上是M麻的開箱分享,如果您喜歡,請不吝在文章上方給個讚,或是幫忙分享推文囉~感謝您

(以上分享皆為個人分享心得,感受因人而異)


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Mandy媽回應慢,因為要忙著我家三千金~

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