煮婦的強力神隊友【only 高CP款8-9人份桌上型智慧洗碗機OKD08-M22】告別洗碗苦差事，擾人的富貴手不再來~

 

 每天煮三餐外加烘焙的煮婦生活，不知不覺也即將邁向第十六年，問我會覺得辛苦嗎? 說真的，可以幫三寶跟帥拔每天的營養把關煮三餐，我還挺享受這樣的小日子

不過，我真的不喜歡洗碗這檔事，每天晚餐四菜一湯，六口之家的碗盤份量說多不多，說少不少，尤其是等大家吃飽都在客廳聊天看電視的時候，想到還得獨自回到廚房洗碗，心情就很阿雜，

遇到冬天寒流報到，洗碗更是讓人凍未條，於是常常拖到快11點才心不甘情不願的開始洗碗所以為了不讓自己陷入油膩碗盤的深淵，可以更優雅地過生活，擁有一台高CP值的洗碗機刻不容緩！！

 挑選洗碗機我的大原則是沒有品牌迷思、入手價格親民、容量符合家中人數需求、好安裝、有保固!

一定要容易操作，越方便越好，這樣連三寶也會使用，只要把碗盤放好，按下按鍵，一切就交給洗碗機就好

 當我看購物平台推薦這台【only 高CP款8-9人份桌上型智慧洗碗機OKD08-M22】主打”希望滿足你的需求，成為最適合你的洗碗機”，加上由原廠提供保固，價格又超親民，很快地就決定是它了!

家電新品牌「only」是由美第公司所創立，美第公司本身擁有多年代理及研發國際家電的經驗，秉持著「Only The Better For You」的品牌願景，研發出更貼近台灣消費者的高品質家電產品

到美第官網可可以看到許多新款家電都經過嚴格的品管流程並取得相關的產品認證，加上有自己的維修及安裝團隊，讓我在選購時感到非常安心

從確定型號到安裝不到一個禮拜的時間，我的最強神隊友在上個月就進駐廚房啦!!

不得不先誇獎一下only桌上洗碗機的安裝人員，不僅準時抵達約定的時間，安裝的效率還超級高的，真的不誇張，前後應該花不到十分鐘就好了耶!

當我極力稱讚師傅時，師傅很客氣的說因為常安裝這款機台(看來挺熱銷的)，加上我選擇放置的條件很好安裝，所以可以很快就安裝完成

說到擺放位置，當初考量到我一字型的廚房檯面並不夠用，所以我的首選就是後陽台，後陽台有插座及水龍頭，地上還有排水口，一整個就是洗碗機最棒的落腳處

 

別以為放在後陽台很奇怪!!曼蒂媽在研究洗碗機的時候，就在裝潢居家社團裡看到很多人，都是放後陽台喔!!畢竟台灣的廚房設計不比國外，不是每個人家裡都有個美輪美奐的大廚房，可以做内嵌式的!! 

 

我選擇的only桌上型智慧洗碗機這台是8-9份，外型美觀，機台尺寸(高*寬*深)：595 x 550 x 500 mm，小體積平台式的設計可以放置檯面，也可以做嵌入式安裝，小空間也放得下。如果你家跟曼蒂媽家一樣廚房不方便動到裝潢，就很適合選擇這種桌上型機種

 

【only 高CP款8-9人份桌上型智慧洗碗機OKD08-M22】

控制面板設在最上端，使用LED顯示螢幕，一共有七種洗滌行程，包含Self-Clean自體清潔行程，讓油垢不殘留於機內，搭配70度高溫有效的殺菌及去除難以去除的油汙，讓碗盤洗得更乾淨

這七種行程可以依照碗盤的油膩程度作選擇，我最喜歡使用的行程是P5的90分鐘高溫洗，時間不會太長，熱水溫度又足夠，只要在清洗完畢後打開洗碗機

餐具上餘溫就能讓水分蒸發達到乾燥的效果，更省能源

 

 操作方式非常簡單，只要跟著說明操作，簡單易上手! 現在三寶下課後就自己來擺放自己的便當盒，三人份的餐盒在晚餐前就可以先洗上一輪

內部是雙層的碗架，可以擺放的空間很足夠，六口之家的碗盤擺好擺滿沒有問題

我最喜歡這台洗碗機的部分就是專為台灣飲食習慣設計的多功能碗籃，上下層都有可以自行調整角度，適合各式餐具，讓擺放方式更靈活

平常上層就可以擺放很多飯碗

將碗架調整後，就可以放比較大尺寸的湯碗或是便當盒

或是只調整一邊的碗架，就可以放比較長的湯勺或炒具

下層的空間更好運用，不只可以擺放各式碗盤，馬克杯或保鮮盒等也擺得下，切生食的覘板也可以一起消毒殺菌

在不影響碗盤擺放的間距下，連湯鍋也放得下喔

移動式的筷架籃很方便，可以拿到廚房收拾筷子及湯匙後再整籃拿回洗碗機擺放，也可視需要直接移除，更好擺放大件的湯鍋

底座採用耐鹼性PP材質，有效防止高鹽鹼性水腐蝕，比不鏽鋼更耐用，使用壽命更長

底層的過濾系統裝置旋開就能整個拿起，定期的清洗可以保持良好的性能及洗滌結果

門板處設有加入洗碗粉及亮碟劑的裝置，每次洗碗前添加適量的洗碗粉，亮碟劑一次添加就可以使用多次

順道提醒一下，務必要使用原廠的耗材，也就是要搭配【美第洗碗機專用洗碗粉]及亮碟劑才正確，絕對不可以自己用市售洗碗精來替代喔~

新升級的12+1道洗滌噴口，提升了沖洗力道，噴臂的結構可以讓出水更精準，洗淨效果更好

連續使用一個月下來，洗淨力這部分真的是讓我很滿意，來看看以下幾組對比照((要先說因為洗滌的拍攝時間不同，對比照會因為光線而有些色差喔)

 琺瑯湯鍋

(洗後我有認真看鍋底，沒有變花臉喔~)

​

不鏽鋼碗

​

喝咖啡用的馬克杯

測試底層不好刷到的咖啡垢，洗淨後都不見了​

晚餐菜盤
有人說太貴的盤子最好不要放洗碗機，因為會被刮花臉，其實那也代表著洗淨力真的很夠力，如果真的怕刮花，那高貴的盤子還是自己手洗吧，就像是高級服飾也會盡量手洗不丟洗衣機，但是洗衣機你不可能不用吧?

​

 一整籃的筷子湯匙一樣洗的乾乾淨淨，還會發亮呢~

再來就是抽油煙機的濾網，這算魔王等級的油膩膩了吧，以前真的超級討厭洗的，光是隙縫處就得刷好久，現在交給洗碗機完全不費力就洗的乾淨

(洗淨前)

(洗淨後)

整理這些洗淨前後比對的餐盤組，真心覺得有了only桌上洗碗機這台強力神隊友幫忙，實在是太棒了，大大的降低我使用洗碗精的機率，每年的秋冬我的富貴手必定發作，現在終於得到救贖了!

看了以上實際使用的情況對洗碗機還不心動嗎?

曼蒂媽知道大家都對洗碗機有著既期待又怕受傷害的心理，很怕買下去後會不會只是多個置物櫃? 所以這裡再幫大家整理幾題常見的Q&A

Q1 洗碗機比手洗洗得乾淨嗎?
A:這題的答案是肯定的，洗碗機絕對比手洗乾淨! 洗碗機提供最高水溫可達70度，對於油膩的碗盤相當容易清除，熱水洗淨還可以兼具消除異味跟消毒，想想看，我們有可能用雙手沖著70度的熱水洗碗嗎?

另外會覺得洗不乾淨，大多是擺放的方式錯誤，或是洗碗粉量不夠，這些調整過後大都可以排除掉洗不乾淨的問題!

Q2用洗碗機感覺很耗電跟浪費水?
A:用洗碗機比起手洗省水多了!!依據經濟部省水水龍頭標準每分鐘出水量9公升計算，光是清洗五分鐘就需用水45 公升，only桌上洗碗機最低只需要6.4公升比手洗勝省水85~95%

每次清洗最低只需要用電0.26度，電費還不到1元!其實家電裡最耗電的就是電視了，關掉電視才是真的省電王道

Q3洗碗機好像都很貴?

A:大部分的進口機種價格真的不親民，但是現在的洗碗機已經慢慢的普遍了!銷售價格也平民化許多，only桌上洗碗機目前正推出優惠方案$20000有找，價格超親民，這時候入手最划算!

而且想一想，使用洗碗機可以省下至少30~40分鐘站著洗碗的時間，我倒是覺得省了不少，因為時間就是金錢啊~


Q4我需要洗碗機嗎? 怕買了不用好浪費
A:曼蒂媽真心不騙，真的不要怕，一旦試了洗碗機後，妳一定會愛上!!每天都愛用!!洗碗機跟洗衣機還有電冰箱是同等必備的家電!大家只會後悔沒有早點買

雖然每天都煮晚餐但我仍是樂此不彼，因為有了洗碗機之後，想到不用站到腳痠洗碗，心情就跟著輕鬆快活，也就不會隨便發脾氣，真的是媽媽開心，全家就開心!

煮婦們現在就好好犒賞自己，不要再浪費時間在洗碗上了，人生應該把時間花在更美好的事情上才對呀!!

 一起來當個優雅的家庭煮婦吧，或是當老公的不用再爭誰要洗碗，趕緊替老婆選購一台高CP的洗碗機，擺脫洗碗這件苦差事

曼蒂大力推荐的洗碗機⬇⬇

【only 高CP款8-9人份桌上型智慧洗碗機OKD08-M22】

這裡買到👇👇👇

美第官網 https://relon.cc/gul1r/Mandy

Momo: https://relon.cc/4CBTt/Mandy

買就送萬元洗碗粉組，登錄再送微波爐

#Only #洗碗機 #桌上型智慧洗碗機 #美第生活

 

 

 

 

 

 

一台抵多台的廚房終極神器，【Whirlpool 惠而浦】32公升獨立式萬用蒸烤爐(WSO322EB)開箱實測/減醣核桃蔓越莓歐包。無麩質豆渣粉戚風蛋糕食譜

很喜歡看英國名廚奧立佛的料理節目，總是看到他在爐台翻炒食材後就直接將鍋子放入崁入式的大烤箱等著料理完成，看他做菜真的是一派輕鬆~

 上網查探了一下崁入式烤箱的單價還真不便宜，不過就算想入手沒有特別裝潢廚房也是白搭，所以我想還是獨立式的烤爐比較適合一般的家庭購入吧!

 沒有特殊裝潢卻想要嵌入式大烤箱的朋友也別灰心，曼蒂媽這次要來開箱的【Whirlpool 惠而浦】32公升獨立式萬用蒸烤爐(WSO322EB)就是設計成嵌入式的形式，讓主婦們也能用最輕鬆的方式來享受不一樣的烹調樂趣.，而且價格上可親民多了!

先來說說惠而浦蒸烤爐的機台特色

32公升的惠而浦萬用蒸烤爐，美型的亮黑鏡面與機體做消光黑的設計，一整個有質感。(鏡面把我家地板反射的清清楚楚)

三層玻璃拉門設計，可以有效隔絕爐腔高溫，摸著機身也不燙手。

拉開爐門時可以感受到密封性很好有個阻力感，密封性好也就代表著爐溫穩定

 

曼蒂媽會說這台Whirlpool 蒸烤爐設計成嵌入式的形式，除了外形之外，最特別的就是機台的前置散熱設計，因此這台蒸烤箱不像一般烤箱都要預留一定的空間，將散熱口設計在正面就不用擔心放在電器櫃裡會有潮濕的問題，甚至要把機台背部貼近牆壁都ok，就像是崁入式的機台一樣，讓現有的廚房空間有更好的利用

機台尺寸：寬53x深45.7x高40.5(cm)

機台重量：25kg

 

減醣料理【千張芋泥卷】，芋頭控一定要試看看❤️

芋泥製作：

芋頭300公克 無鹽奶油20公克 赤藻醣醇20公克 中大火蒸30分 有機杏仁奶2大匙(可依喜好的軟硬度做增減，做餡料不要太濕) 千張10張

製作方式請見影片

減醣新手必備書籍，聰明減醣不踩雷

《三段式．減醣料理一盤搞定！》

誠品網路：https://reurl.cc/d2o7QM

博客來(電子書) https://reurl.cc/p1RLpQ

金石堂(電子書)：https://reurl.cc/rDVLXr

MOMO購物(電子書):https://reurl.cc/moQlNM

💗快來找曼蒂媽咪聊聊減醣吧💗

親親三寶與曼蒂媽咪粉專

不只是烘焙，日常料理更EASY【東芝Toshiba 32公升機械式旋風電烤箱TL1MC32AZT(GR)】煎烘烤酵舒肥解凍一機多用，煮婦廚房必備的小幫手

前幾年在新手烘焙的分享課程時，現場總是會有幾位朋友詢問曼蒂媽，剛開始接觸烘焙要買哪種烤箱好 ? 發酵箱是不是也要一起買? 尤其是想作歐式麵包的新手朋友，總是覺得要買進專業的一盤式烤箱才能烤出好麵包，曼蒂媽當時總是抱持著不用一次到位的觀念來分享給大家。

 烘焙新手該如何挑選烤箱? 曼蒂媽認為考慮的要點有

。廚房空間

。購買預算

。烤箱功能性

。烤箱容量

挑選烤箱首要考量就是家裡的空間及預算，我知道剛接觸烘焙時一定充滿了熱情，什麼器具都想買，預算高想買專業的烤箱，甚至連攪拌機及發酵箱一起購入都沒問題，但請認真想想，對烘焙的熱情能維持下去嗎? 會不會只有三分鐘熱度? 結果買了一堆昂貴的機器，不只佔去了廚房的空間，更浪費了大筆的金錢!

 廚房或是可放置空間就必須考量到烤箱的容量大小，大約10年前曼蒂媽的第一台烤箱選擇的是容量32公升的烤箱，當時的我什麼都不太懂，會選擇32公升的容量是因為能滿足當時我熱愛做麵包的產量，可以放進2個12兩的烤模，2個六吋或1個八吋的蛋糕模，聖誕節想烤全雞也沒問題，所以我認為32公升已經能滿足一般家庭的需求及入門玩烘培的朋友們。

 以我自身長期使用烤箱的經驗，烤箱功能多元化是最好的，因為烤箱已不只是用來做烘焙，更是我平常料理時不可或缺的廚房家電之一，尤其是火力的部分，能獨立控溫選擇上火或是下火獨立加熱，或是上下同時加熱，才能因應不同食材呈現最完美的料理，所以僅有單一火力的就不考慮了。

 而在定時設置及烤溫方面可選擇的範圍當然越大越好，有持續加熱檔更好，這樣可以滿足長時間的需要；此外烤箱的溫度如果能有低溫檔，功能性更高因為能做的料理會更多元。

 綜合以上烤箱購入的考量點，曼蒂媽開箱的這台【東芝Toshiba 32公升機械式旋風電烤箱TL1MC32AZT(GR)】全都具備了!

拿到烤箱時，曼蒂媽對於烤箱的美型磨砂機身滿意極了，深灰色的機身，配上帶有金色點綴的把手設計，讓整台烤箱呈現沉穩又高雅的質感，觸感細膩，真的好喜歡

雙鍋出馬，煮遍天下無敵手。【Tefal特福法國製火焰騎士系列28CM不沾鍋雙鍋組】，不管西式或中式，一次滿足所有料理需求。

不沾鍋界的領導品牌，來自法國的【特福Tefal】，鍋內的亮眼紅心圓總是讓人一進大賣場就能一眼認出的不沾鍋具，辨識度極高，煮婦界應該鮮少人不知道吧!

 法國特福推出的不沾鍋具各有特色，這次曼蒂媽要來試用的是特福Tefal在momo購物網獨家販售的【Tefal特福法國製火焰系列28CM不沾鍋雙鍋組】，一次就能擁有28cm的平底鍋及炒鍋的組合，讓主婦們不用傷腦筋到底要買平底鍋還是炒鍋了。

開箱時，亮眼的火焰圖樣及大紅色系真的很吸晴，三寶看了也說從沒看我使用這麼亮色系的鍋子，看著舞動火焰的設計完全可以感受到這系列是想帶給主婦們在廚房中可以有滿滿的熱情與活力，繼續為家人們煮出美味料理

火焰系列全是在法國製造原裝進口的，易潔塗層經法國國家認可機構檢定，符合法國及歐洲鍋具安全規定，品質絕對值得信賴

特福獨家佳溫紅心的設計，鍋內溫度達到180度就會變色，讓主婦們能精準地抓到下食材的時機，真的很貼心

把手向前延伸包覆以及符合人體工學的設計穩定性足夠，拍攝當天請雙寶妞當一下手模，比我還小的手，拿取也挺省力的

 來看一下火焰系列28cm平底鍋

雖說是平底鍋，但鍋緣的高度有加高，測量了一下有5cm左右，加上外斜式的鍋身，不怕翻炒時食材會掉出，我大多就是用來做例如雞排、魚排、漢堡排，這類型煎煮的料理，當然帥拔唯一拿手菜-荷包蛋，也都是靠它來保持完整(呵呵~)

 

火焰系列28cm小炒鍋

小炒鍋圓弧深型的鍋身，能料理的方式更多元，煎煮炒都沒問題，平常我大多是用來需要翻炒或是有湯汁的中式料理居多

提醒大家一下，使用不沾鍋記得不要用鐵鍋鏟或是尖銳的廚具，使用如相片內的耐熱鍋鏟或木製廚具，才能保持塗層的最佳效果，延長鍋具的壽命喔!

另外火焰系列不沾鍋適用的爐具為瓦斯爐、電爐、陶瓷爐、黑晶爐、紅外線爐，不適用電磁爐、不適用IH爐。

在開始使用前建議大家做個簡單的開鍋，將鍋內的灰塵、雜質洗去再使用

1.鍋子先用中性清潔劑內外鍋清洗乾淨

2.鍋中注入約八分滿的水，讓水煮沸後火倒掉鍋中的熱水，再擦乾鍋身內外

3.於鍋內中滴少許食用油，並用紙巾將油均勻塗抹於鍋內，讓鍋子自然冷卻即完成簡易開鍋的動作。

曼蒂媽每天料理三餐都會使用到這兩只不沾鍋，家裡的三寶尤其愛吃肉，無肉不歡，所以這次會做出四道肉食料理，給大家參考

。【法式香煎鴨胸佐野生藍莓芥末醬 】

。【香煎雞排佐蕃茄莎莎醬】

。【家常筍香紅燒肉 】

。【時蔬鮭魚燉豆漿 】

使用鍋具28cm火焰騎士系列 (平底鍋)

1.【法式香煎鴨胸佐野生藍莓芥末醬 2~3人份】

材料:

鴨胸2副

鹽巴適量

黑胡椒適量

 

。野生藍莓芥末醬

材料:

野生藍莓果醬50克

白酒1大匙

洋蔥30克

大蒜2瓣

芥末醬1大匙

作法:

1.鴨胸擦去表面黏液，鴨皮面切出斜刀紋，並以鹽巴抹上鴨皮

胸肉的部分則是以海鹽及黑胡椒抓醃，醃製20分鐘

2.使用平底鍋冷鍋不放油，將鴨皮面朝鍋中擺放，並以中小火慢慢逼出油脂

3.待鴨皮油脂大量逼出後，先取出部分鴨油備用，再繼續煎胸肉的部分，

全程大約3~4分鐘即可取出鴨胸，靜置10分鐘後再切片

4.將取出的鴨油倒回鍋中，放入切碎的洋蔥及大蒜拌炒出香氣

5.加進白酒、藍莓果醬、芥末醬拌勻(靜置後流出的肉汁也可加回增加香氣)，稍

 收汁即完成

6.將藍莓醬盛裝於小皿與切片鴨胸一起擺盤，開動的時候在淋上醬汁

 上菜~

鴨胸肉靜置後再切片能保留肉汁及更軟嫩，搭配微鹹甜的藍莓醬汁很合拍喔!

這道很有異國風味的料理，很推薦大家在特別的節日製做，像是聖誕節或是情人節，替另一半料理一餐豐盛的佳餚，今年的情人節曼蒂媽就是準備了一盤美美的減醣法式鴨胸料理送給帥拔喔^^

使用鍋具28cm火焰騎士系列 (平底鍋)

2.【香煎雞排佐蕃茄莎莎醬2人份】

材料:

去骨雞腿排2片

。蕃茄莎莎醬

材料

洋蔥30克

牛番茄一大顆(約130克)

九層塔10克

橄欖油1大匙

蘋果醋2小匙

檸檬汁1大匙

黑胡椒適量

鹽巴適量

做法:

1.雞皮表面擦乾，翻面將雞肉部分已稍切開不切斷的方式讓厚度平均

2.雞肉的部分先以黑胡椒及鹽巴醃製15分鐘

3.使用平底鍋冷鍋不放油，雞皮朝下擺放以小火煸出雞油，時不時的用鍋鏟壓在雞肉上方，讓雞皮可服貼於鍋面，煎到雞皮金黃香酥的樣子

4.翻面後再續煎2~3分鐘左右即可取出靜置，(如需切片10分鐘後再切片)

5.牛番茄去籽切小丁，洋蔥及九層塔切細丁與所有調味料拌勻

6蕃茄莎莎醬盛盤，待食用時再淋上於雞腿肉上

上菜~

天氣熱的時候吃點酸的就會開胃，吃一口煎的香酥的雞腿排，搭配酸甜的蕃茄莎莎醬很清爽，再搭配點生菜沙拉，就是一盤減醣輕食料理

 

 使用鍋具28cm火焰騎士系列 (小炒鍋)

3.【家常筍香紅燒肉 5人份】

材料:

五花肉600克

熟高山筍 300克

紅蘿蔔50克

蒜頭 4~5瓣

青蔥2根

大辣椒 一根

薑一拇指大小( 約30克)

 

。調味料

米酒2大匙

赤蘚糖醇1大匙

醬油100克

清水800克(可蓋過肉量高度為主，醬油鹹度請依自家品牌增減水量)

 

。香料:

丁香1茶匙

黑胡椒粒1茶匙

八角2粒

肉桂棒約一指長度

(以上如覺得準備麻煩，可替換市售滷包一包)

做法:

1.五花肉切適量厚度，老薑切片、洋蔥切大塊、青蔥切段，熟煮筍切片，胡蘿 

 蔔切片備用

2.炒鍋加熱至紅心變色，不放油直接放進五花肉，中小火煸出油脂並煎到上色 

 後取出備用

3.放進薑、洋蔥、青蔥、蒜頭及所有香料爆香

4.放回五花肉稍拌炒，淋上米酒、醬油炒出香氣，加進清水及赤蘚糖醇中小火

 煮滾後開始煨煮30分鐘

5.放進切片竹筍及紅蘿蔔續煮10分鐘即可盛盤

上菜~

五花肉先煸出油脂再紅燒，肥肉的部分吃起來肥而不膩，讓三寶這三隻肉虎

愛極了! 麻麻我則是專挑入味的筍片吃

 使用鍋具28cm火焰騎士系列 (平底鍋+小炒鍋)

【時蔬鮭魚燉豆漿 2~3人份】

材料:

鮭魚一片約250克

無糖豆漿600克

罐頭鷹嘴豆120克

冷凍花椰菜150克

洋蔥30克

鴻喜菇50克

蒔蘿一把

黑胡椒適量

鹽巴適量

做法:

1.鮭魚從中切成2半(取下的骨頭留著可以煮味噌湯)，鷹嘴豆洗去外表豆汁備用

2.平底鍋小火煎香鮭魚兩面

3.炒鍋裡放進洋蔥炒軟後倒進豆漿煮滾，再放進鴻喜菇、冷凍花椰菜，鷹嘴豆煮滾後適量調味

4.將煎過的鮭魚移到豆漿鍋，放進蒔蘿續煮5分鐘即可盛盤

上菜~

這道減醣料理在發想時是想要能有一道能同時吃到蔬菜、優質澱粉及優質蛋白的組合，所以食材有鷹嘴豆，鮭魚，花椰菜，鴻喜菇還有無糖豆漿來作湯底，營養挺全面的

風味口感的部分，則是想吃到鮭魚煎過的香氣，所以先用平底鍋煎過而不採用直接將生鮭魚放進豆漿的方式，同時間炒鍋裡則炒香洋蔥及加熱豆漿，雙鍋一起進行，料理更快完成。

其實雙鍋一起上爐料理，曼蒂媽平常還蠻常這樣操作的，只要晚餐有一道需要煮的時候，我就會利用炒鍋煮的時間另起一爐，用平底鍋炒另一道菜，完全不浪費等待的時間

看完以上的食譜分享，有沒有發現曼蒂媽大都是以肉類本身的油脂下去料理居多，這就是使用特福不沾鍋好用之處在於可冷鍋冷油或無油料理烹調，不怕因為冷鍋加進食材就形成沾黏的不堪局面。

像上面兩道使用的主食材是油脂豐富的鴨胸肉及雞腿肉，所以曼蒂媽都是使用平底鍋，並從冷鍋開始就放進鍋內，而且完全不需要另外放油，讓鴨油及雞油隨著溫度升高慢慢地逼出

冷鍋冷油逼出的鴨油或雞油量都很驚人!

鴨皮與雞皮逼出大樣油脂汁後，就能呈現金黃香酥的模樣，誘人的色澤是不是很想大咬一口^^

另外把手與鍋身是直接焊接的，鍋內沒有鉚釘不會藏汙垢，所以清潔非常容易，較油的時候我會先用耐熱刮板刮除掉再沖洗，大多時候則是用溫熱水直接沖刷掉大部分油漬就乾淨了，再搭配洗碗布將鍋底鍋邊一起洗，不用搭配洗潔精也是乾淨溜溜，洗完後再用乾淨的鍋專用抹布擦乾再吊掛起來，一點也不費力喔。

曼蒂媽最喜歡火焰系列的部分，當然是法國特福獨家佳溫紅心技術，只要觀察鍋內紅心的顏色變化就能知道已經完成180度的熱鍋溫度，對於廚房新手完全就是一個防呆機制，下菜的溫度對了，對食材的香氣散發真的幫助很大喔!

還有還有，最近什麼費用都在漲，天氣溫度也屢破新高，待在廚房裡絕對是件苦差事，特福的高效熱力擴散鍋底，導熱迅速又均勻，鍋底面積夠大，大份量的食材也夠放，可以讓我省下不少瓦斯及料理時間，快速地完成料理遠離熱烘烘的廚房呢!

(以上是曼蒂媽使用Tefal特福法國製火焰系列28CM不沾鍋雙鍋組

親身料理體驗，供給大家參考囉)

 

 

一次擁有火焰系列28CM平底鍋加小炒鍋，不管是西式料理或是中式料理，絕對能滿足烹調日常的所有料理!

曼蒂媽使用的這組【Tefal特福法國製火焰系列28CM不沾鍋雙鍋組】目前正在momo購物網站獨家販售中，另外還有黑色款的【Tefal特福法國製騎士系列28CM不沾鍋雙鍋組】，價格超親民的，有興趣的煮婦煮夫們趕緊點進連結看看!

【Tefal特福法國製火焰騎士系列28CM不沾鍋雙鍋組】
連結: https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=7077323

8月底前還有加碼送摩斯早餐券唷!! 買鍋送你早餐券，實在是太完美了!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

減醣新手必備書籍，聰明減醣不踩雷

《三段式．減醣料理一盤搞定！》

誠品網路：https://reurl.cc/d2o7QM

博客來(電子書) https://reurl.cc/p1RLpQ

金石堂(電子書)：https://reurl.cc/rDVLXr

MOMO購物(電子書):https://reurl.cc/moQlNM

💗快來找曼蒂媽咪聊聊減醣吧💗

親親三寶與曼蒂媽咪粉專