巧克力惡魔蛋糕&義大利蛋白霜蛋糕&黃金戚風蛋糕

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上禮拜的Mandy好忙好忙，連作好幾款甜點，不過Mandy體重還掉一公斤^^，呵~

 

因為忙到沒時間吃東西，不過還是很開心~

 

這些是要給親愛的老爸以及大寶貝妮可準備生日趴用的^^~

夏綠蒂蛋糕(Charlotte)初體驗~一整個參差不齊的手指蛋糕

"夏綠蒂"~好好聽的名字

 

不過我怎麼第一個想到的是慾望城市裡的那個長髮美女= ="~

 

精緻甜點類的東西真的不練習就是整個"走經"~

 

高高低低的蛋糕圍邊，不太認真的作品~

 

不過真的挺好吃的^^

 

 

草莓乳酪塔 strawberry cheese tart

今天不做麵包，換吃甜點吧~

 

高高的草莓乳酪塔，擺起來就很漂亮

湯種牛奶小餐包

 

 

最近雙寶妞腸胃又不聽話了

 

不能多喝牛奶時，吃吃麵包補充一下熱量

 

小小一個，讓雙寶妞小小的手更好拿^^

 

麵包王子陳共銘老師實作課103.02.16

 

別人追韓國星星

Mandy追麵包星^^ ~



 

這些全是陳共銘老師示範作品

美得像一幅畫一樣

 

當天在課堂上親眼見到老師整形的功力

 

一個字"強"

 

鮮奶吐司(山茶花+水手法粉)

 

最近出現的都是歐包或是拖鞋

 

換換單純的吐司吧~

 

高粉+法粉互相搭配，冷藏一夜口感超軟，三寶一下就吃掉一大半

 

免用麵粉做蛋糕-在來米粉杯子蛋糕

 

不用麵粉做蛋糕!?

 

細滴~今天的蛋糕全是"在來米粉做的^^

 

 

三月底Mandy家有個重要趴踢，那就是黃家天皇老子&妮可大A的生日趴

好先生法棍NO.2(液種法+水手法粉)

Mandy的法棍NO.2來啦~
 

裂口比NO.1粗曠了點~割紋不見了

這次是第一次用液種法試作喔