2015年11月19日 星期四

陳安儀談建立管教的界線【隔離。約法三章。確實執行】2015.11.13親職講座分享



認識陳安儀老師是在七年前懷妮可時,當初打算餵全母乳,所以找到了由陳老師發起的母乳協會,進而從網站裡頭學到許多關於餵母乳的資訊。

上週五報名親職講座是由妮可學校舉辦的,一看主講人是陳安儀馬上就報名參加!

周五的晚上三寶交給了帥抜照顧,M麻自行前往,說真的要不是為了得照顧三寶,帥抜對這種親職講座很有興趣也很想來的。

M麻選擇第一排最中間的位子,完全沒有被擋到的疑慮,見到陳安儀本人,哇~好高耶

2015年11月16日 星期一

重現待嫁女兒心。美翻了的新秘試妝。






這可不是修圖軟體下的照騙,是功夫了得的彩妝實力!
昨天幫朋友試妝,超喜歡^^~

M麻十幾歲就認識了這位彩妝達人,家裡四姊妹的新秘造型都是由她一人包辦!!(哇~距離M麻結婚的宴客妝已經八年了)

2015年11月11日 星期三

【蛋糕食譜】電子鍋蛋糕。巧克力海綿蛋糕


因為三寶嬤每天辛苦當煮飯婆,所以Mandy的電子鍋現在幾乎只剩蒸的功能!
昨天剛好有朋友聊到沒有烤箱能不能做點心?答案當然是可以,平底鍋、電鍋都行的,只不過做的品項會受限,然後成品會有些差異!所以Mandy心血來潮就用電子鍋做了這盤巧克力蛋糕!


這次分享是採全蛋海綿蛋糕做法,而且不用無鹽奶油,用的是最近的心頭好冷壓椰子油來做。
用電子鍋的好處是不用預熱烤箱,不用顧爐,但缺點就是內鍋大了點,高度會扁,然後比較容易消泡(因為電鍋加熱需要時間),容易有硬底!
不過口感還是很不錯,三寶愛得很,尤其今天還是巧克力口味呢!


2015年11月1日 星期日

兒童牙科全麻手術。2015.08雙寶妞手術全紀錄



雙寶妞的牙科全麻手術分別在8/10及8/17都已經完成,除了術後約一周的時間比較不能適應以外,到目前為止過了兩個月的時間,M麻覺得當時讓雙寶妞作全麻的決定是對的。



曾問過醫師有所謂的"易蛀體質"嗎?不然為何是差不多的照護方式,妮可一直到六歲換牙都很健康,一顆蛀牙都沒有,而雙寶妞卻是如此難堪,重點是我幾乎沒讓她們吃糖,豈不冤枉!!

醫師的說法是每個人的口腔裡都有至少三百種的菌種或許雙寶妞們的菌種較強,而導致她們的齲齒情況較嚴重!!

總而言之,希望M麻的這篇文章可以讓更多朋友引以為鑑,或是讓正在傷腦經要不要接受全麻手術的家長們一個參考!落實幫家中寶貝潔牙的部分,小小孩更要趁早戒掉夜奶的習慣並且多喝開水,如果真要喝,記得一定在睡前喝完並刷牙漱口,降低蛀牙的情況發生!




2015年10月28日 星期三

【食譜】萬聖節手指餅乾。就是愛裝魔作怪



準備好Hollween狂歡了嗎!!跟著M麻一起裝魔作怪吧!!
在家開萬聖趴踢當然少不了點心,來點小創意,保證讓你的朋友驚呼不已!!



手部麻豆是帥抜展示照,挺驚悚的,呵呵
如果嚇到你真是拍謝拍謝,Happy Hollween嘛~
‪#‎hollweencookies‬
‪#‎魔爪餅乾‬
‪#‎糖霜骷顱頭餅乾‬
‪#‎party‬
‪#‎萬聖節‬



餅乾材料:(約作20-30根,可依喜好斟酌分量)

低筋麵粉240克
無鹽奶油100克
雞蛋 1˙個
鹽巴1/4匙
健康砂糖70克(無則使用一般砂糖或糖粉)
香草精1小匙

組合食材:杏仁果適量(腰果、南瓜子替換皆可),巧克力


做法:
步驟:

1.無鹽奶油室溫軟化後,加入砂糖打發成乳霜狀,再將雞蛋液分兩次加入攪拌均勻。
2.將過篩的低筋麵粉加入,使用括刀以切拌方式混成團狀。放冷藏約30分鐘取出整型


3.取出麵團切成適量大小搓呈長條狀,整形成手指狀(關節處要壓出紋路)

4.這時可以就將堅果包入前端當指甲(不過一定要包覆好,不然烤焙麵糊膨脹會掉光),如不確定能否包住堅果,這部分可先略過

5.放入預熱好170度的烤箱烤約15~18分鐘(中途可調頭再烤,讓餅乾上色均勻)
6,待餅乾冷卻,巧克力隔水融化,堅果沾取後黏至餅乾前端當指甲

(白色骷顱頭餅乾是用失敗的的馬卡龍加上竹炭糖霜去化的,如果沒時間作馬可龍也可以只



現在每年萬聖節前夕都會烤些小餅乾,雙寶妞已經習慣M麻搞怪了,所以不但不怕還演很大呢!!有空今年也一起玩看看吧!!







 快來粉絲團找三寶一起玩吧


親親三寶




2015年10月22日 星期四

萬聖節變裝造型DIY。小美人魚Arial在我家@親親三寶



萬聖節要到嚕,媽咪們是不是開始攪盡腦汁,準備幫家中寶貝設計出作獨特的裝扮呢

不一定要扮的鬼魅,亮麗可人的小美人魚是不是也挺吸晴的呢^^

10/8當天,雙寶妞穿著M麻熬夜準備的小美人魚服裝參賽,勇奪第二名讓M麻開心極了,燙到手指起泡都值得了!!

來看看M麻如何變出這兩套小美人魚裝吧^^~

2015年10月16日 星期五

【食記】宜蘭礁溪新去處。食光寶盒蔬食主題館。不一樣的飲茶口味




宜蘭真是台北人又愛又恨的地方,愛的是越來越多有特色的主題餐廳,讓人嚐鮮嚐不完,恨的是短短的一條雪隧高速公路只要一到假日就是塞滿車潮,現在假日還真的不太敢往宜蘭跑!
週日看到食尚玩家介紹的微旅行美食,周一接完妮可下課,馬上就帶著三寶衝到宜蘭礁溪去。

真的是說走就走的微旅行美食耶,妮可身上還穿著學校制服呢

雖然妮可上小一後無法肖像幼兒園一樣,隨時請假到處玩,不過抓緊中午下課後到晚餐的時段,其實到宜蘭吃吃美食,時間也算是足夠了


周一雪隧鐵定沒什麼車的,從桃園到礁溪只花一個小時的時間,而今天要嚐鮮的食光寶盒書時主題館就在礁溪交流道下大約三分鐘的車程處而已,挺方便找的


後來發現原來一直還沒去朝聖的四圍堡,就在斜對面約200公尺的地方,然後旁邊又有個櫻桃古的,感覺群聚的效應,結果一查,原來這三間都是同個蘭海餐飲旗下經營的餐廳


餐梯大門口以一個復古電視的外框作設計,好酷喔

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